Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой

Name: Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: 2-3 больших зубчика чеснока, выдавить; 1 стакан оливкового масла; 1/3 стакана красного винного уксуса

Администратор

29.11.2022

5 785

Салаты / Итальянская кухня

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

Для заправки:

2-3 больших зубчика чеснока, выдавить
1 стакан оливкового масла
1/3 стакана красного винного уксуса
1 большой желток
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки дижонской горчицы
соль и черный молотый перец

Для салата:

220 г куриной грудки, нарезать
6-8 кусков бекона, обжарить и наломать на кусочки
85 г салями, мелко нарезать
2-3 крупных помидора, нарезать
1-2 больших головки салата ромен, нарубить
небольшая красная луковица, нарубить и замочить в холодной воде на 5-10 минут
1 стакан консервированного нута, слить жидкость
110 г тертой моцареллы
25 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец

Особенности

Время приготовления: 15

Количество порций: 2

Сложность рецепта: Легко

Меры веса. Калорийность

Приготовление:

Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы.
Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Заправьте достаточным количеством соуса и снова перемешайте.
Теперь по вкусу добавьте еще специй и подавайте.

Предыдущий рецепт

Новые рецепты