Партнеры

Салат из свежего зеленого гороха, спаржи и миндаля

Вместо того, чтобы делать ленты, нарежьте спаржу тонкими ломтиками с сильным уклоном - это придаст сырым овощам нежный хрустящий вкус и не будет таким волокнистым.
Салат из свежего зеленого гороха, спаржи и миндаля
Оцените рецепт
Рейтинг: 4 из 5. Голосов: 4
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 1/2 пучка (8 унций) спаржи
  • 1 1/2 стакана очищенного горошка, бланшированного
  • 1/4 стакана свежих листьев мяты (порванных, если они большие), плюс еще для подачи
  • 1/4 стакана нарезанного жареного миндаля плюс еще для подачи
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки рисово-винного уксуса
  • Кошерная соль и свежемолотый перец
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

15время
готовки
4количество
порций



Новые рецепты:

Шаг 1 Обрежьте спаржу. Тонко нарежьте на под углом. Перемешайте с горошком, мятой, миндалем, маслом и уксусом. Приправить солью и перцем и подавать с большим количеством мяты и миндаля.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: