Салат из капусты с ананасом

Салат из капусты с ананасом
Категория: Салат
Назначение: Ужин, Обед
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 5
 

Салат из капусты с ананасом

 

Этот салат приготовлен на основе французской чечевицы с брюссельской капустой, ананасом, авокадо, зеленым луком, петрушкой и поджаренными на оливковом масле c орешками миндальные, кешью или грецкие

  • Приготовление:

    • Салат из капусты с ананасом Орехи смешайте c 1 ст. ложкой оливкового масла и щепоткой соли. Запеките на противне в духовке при температуре 175 градусов до золотистого цвета 12-14 минут. Чечевицу отварите на медленном огне 30-45 минут. Брюссельскую капусту нашинкуйте.
    • Салат из капусты с ананасом Ананас нарежьте небольшими кубиками, измельчите зеленый лук.
    • Салат из капусты с ананасом Измельчите ананас в кухонном комбайне. Отожмите через мелкое сито. Для заправки смешайте в кухонном комбайне сок ананаса, мед, рисовый уксус, зеленый лук, чеснок и горчицу. Вылейте соус в миску, добавьте растительное масло, семена мака, соль и перец.
    • Салат из капусты с ананасом Салат приправьте непосредственно перед подачей. Заправка может храниться в герметичном контейнере в течении недели.



Ингредиенты:
  • Капуста брюссельская шинк. - 8стак.
  • Лук зеленый рубленый - 1/2стак.
  • Петрушка свежая измельч. - 1/4стак.
  • Кусочки ананаса (свеж.) - 2стак.
  • Отварная чечевица - 1стак.
  • Обжаренные орехи (макадамии) - 1стак.
  • Кусочки авокадо - 1стак.
  • Для заправки: Ананас - 2стак.
  • Мед - 1/4стак.
  • Рисовый уксус - 1/4стак.
  • Лук зеленый рубленый - 1ст. л.
  • Чеснок (зубчики) - 1шт.
  • Дижонская горчица - 1ч. л.
  • Масло растительное - 1/2стак.
  • Мак - 2ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: