Проверьте в ближайшее время восхитительный вкус этого салата с жареной кукурузой, помидорами, кинзой и красным луком. Заправка состоит из лимонного сока, оливкового масла, тмина, перца и соли. Прекрасно подойдет к жареному или тушеному мясу.
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 175 градусов. Выложите кукурузу на решетку в шелухе, чтобы в процессе сохранилась влага и аромат. Готовьте в течении 35 минут. Выложите охладиться.
Пока кукуруза охлаждается, подготовьте другие овощи. Нарежьте мелкими кубиками красный лук, помидоры, измельчите листья кинзы.
Охлажденную кукурузу очистите от шелухи, удалите рыльца. Маленьким ножом в миску срежьте зерна.Добавьте подготовленные лук, помидоры и кинзу.
Сделайте заправку, смешав в небольшой миске оливковое масло, сок лимона, измельченный тмин, соль и свежемороженый черный перец.
Добавьте в салат, перемешайте. Подавать можно сразу или предварительно охладить в холодильнике.
Проверьте в ближайшее время восхитительный вкус этого салата с жареной кукурузой, помидорами, кинзой и красным луком. Заправка состоит из лимонного сока, оливкового масла, тмина, перца и соли. Прекрасно подойдет к жареному или тушеному мясу.
