Топ салатов
Полезные рассчеты

Салат из отварного картофеля

Салат из отварного картофеля
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

 


Весенний салат с отварным картофелем и капустой, с добавлением масла и сливок. Для украшения используйте измельченные перья зеленого лука.


Состав продуктов:

  • Картофель - 3-4 шт.
  • Масло сливочное - 6 ст. л.
  • Капуста измельч. - 120 г.
  • Лук-порей - 1 шт.
  • Пучок зел. лука - 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Сливки - 1/4 стак.
  • Зеленый лук рубленный - по вкусу .

Приготовление:

  • Отварите картофель в большой кастрюле в подсоленной воде до готовности, около 10 минут. Слейте воду и переложите в большую миску. Добавьте 2 ст. ложки сливочного масла и слегка разомните.
  • У капусты удалите жесткие стебли. Добавьте ее в кастрюлю с кипящей водой, белые части зеленого лука и варите до готовности 5-7 минут. Воду слейте.
  • Переложите отварную капусту и лук-порей в блендер. Добавьте 2 ст.ложки сливочного масла комнатной температуры. Взбейте до получения однородной массы 1-3 минуты, периодически счищая смесь со стенок вниз.
  • Смешайте вместе отварной картофель с капустной смесью. Добавьте сливки и тщательно перемешайте. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • При подаче уложите в центре 1 ст. ложку сливочного масла комнатной температуры и украсьте зеленым луком.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: