Партнеры

Яркий салат-желе на Новый год

Яркий салат-желе на Новый год
Оцените рецепт
Рейтинг: 5 из 5. Голосов: 1
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: салаты с мясом
Ингредиенты:
  • морковь - 200 г
  • консервированный горошек - 200 г
  • картофель - 350 г
  • вареная ветчина - 200 г
  • яблоки - 100 г
  • лимонный сок
  • перец
  • соль
  • яйца - 5 шт.
Для соуса:
  • майонез - 6 ст. л.
  • густая сметана - 3 ст. л.
  • горчица - 1 ст. л.
  • овощной бульон - 200 мл
  • желатин - 20 г
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

35 время
готовки
4 количество
порций


Новые рецепты:
Сперва может показаться, что это какой-то десерт из желе. Но на самом деле это салат, только поданный в виде рулета, да еще и залитый желе, чтобы он держал форму. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо для новогоднего стола.
Отварите картофель, морковь и горошек. Нарежьте кубиками овощи.
Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для приготовления соуса. Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты. Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты. Застелите форму пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло. готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: