Топ салатов
Полезные рассчеты

Салат с курицей и сыром Фета

Салат с курицей и сыром Фета
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Праздничный, Ужин
Время приготовления: 35
Кол-во порций: 12
Ингредиенты:
  • Филе куриное - 2 шт.
  • Лук репчатый красный - 1/4 шт.
  • Стебли сельдерея - 3 шт.
  • Початки кукурузы - 2 шт.
  • Ягоды черники - 300 г.
  • Укроп свежий измельч. - 3 ст. л.
  • Майонез - 4 ст. л.
  • Сметана - 4 ст. л.
  • Обезжиренные сливки - 60 мл.
  • Лимон (для сока) - 1 шт.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Сыр Фета - 200 г.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Масло оливковое - по вкусу .
Рекомендуем:

 

Сочетание ингредиентов в этом салате просто магическое! Вкусная курица-гриль, хрустящая свежая кукуруза, красный лук и сельдерей, солоноватый сыр фета и сладкая черника поднимут ваше настроение!


Приготовление:

  •  

    Сначала подготовим куриное филе. Отбейте слегка, посыпьте солью и перцем. Обжариваем с двух сторон на сковороде-гриль с добавлением оливкового масла (примерно по 7 минут с каждой стороны). Выложите на тарелку, пусть остывает.
  •  

    Часть луковицы и три стебля сельдерея измельчаем мелкими кубиками. Очень острым ножом срезаем зерна кукурузы с каждого початка. Пока отложим в сторону.
  •  

    Измельчите немного укропа. Мне очень нравится сочетание курицы с укропом. Это придает мясу свежий, нежно-пряный вкус.
  •  

    Теперь смешаем майонез, сметану, сыр фета, и обезжиренные сливки. Добавьте чайную ложку сахара. Выжмите сок 1 лимона. Соль и перец добавляйте понемногу, небольшими порциями. Перемешайте, попробуйте на вкус. Добавьте больше соли, если необходимо. Не пересолите!)
  •  

    Филе нарежьте под углом. У вас получатся прекрасные плоские кусочки, а не короткие кубики, как в большинстве салатов с курицей. Добавьте в миску с сельдереем, луком, и кукурузой.
  •  

    Добавьте соус, укроп и перемешайте. Затем чернику. И снова перемешайте. Соус я рекомендую добавлять порциями.
  •  

    Подавайте, добавив немного сырного соуса сверху.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: