Рецепты салатов

Тропический ароматный салат с жареной курицей и манго

06.02.2021
0
763
Тропический ароматный салат с жареной курицей и манго
Рейтинг
Голосов
7
Ингредиенты
  • 1/2 стакана тертого кокосового ореха
  • 3/4 стакана простого обезжиренного йогурта
  • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • 2 столовые ложки чатни из манго Major Grey's
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • 1/4 чайной ложки кайенского перца
  • Крупная соль и молотый перец
  • 1 запеченная курица или курица -гриль, купленная в магазине (около 2 1/2 фунтов), измельченная (около 4 стаканов)
  • 1 манго, очищенное, очищенное от семян и нарезанное кубиками
  • 10 унций молодого шпината
Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 4
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность
Манго, сок лайма, кинза и кокос придают этому куриному салату тропический аромат. Йогурт заменяет обычный майонез на более легкое блюдо.

Ша г 1 Разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите кокосовый орех на противне с бортиками; тосты, периодически помешивая, до золотистого цвета, 8–10 минут; круто.

Шаг 2 В средней миске взбейте йогурт, кинзу, сок лайма, чатни, горчицу, куркуму и кайенский перец; Приправить солью и перцем. Добавьте курицу и манго; жеребьевка. Подавать на шпинате, посыпав поджаренным кокосом.

Заметки повара
Чтобы измельчить жареную курицу, снимите мясо с кости, затем разделите ее на тонкие кусочки двумя вилками или пальцами.
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив