Топ салатов
Полезные рассчеты

Салат оливье с курицей - пошаговый рецепт

Салат оливье с курицей - пошаговый рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Ужин
Время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 2
Ингредиенты:

Состав продуктов:

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу .
  • Острый соус - 100 мл.
  • Смесь салатов - 300 г.
  • Голубой сыр - 100 г.
  • Майонез или сметана - 50 мл.
  • Зелень - по вкусу .


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Чтобы приготовить этот салат вам не потребуется много времени. Его нарядный вид и сочетание куриного мяса, приготовленного оригинальным способом с листьями салата и зеленью поднимет настроение. Приступим?


Приготовление:

  • Возьмите куриную грудку и разрежьте ее вдоль пополам.
  • Разогрейте на сковороде оливковое масло. Обжарьте куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон на среднем огне. Слейте лишний жир и выключите огонь.
  • Налейте острый соус поверх кусочков курицы. Переверните курицу, чтобы полностью покрыть соусом и отставьте в сторону.
  • Тем временем приготовим соус. Смешаем крошки голубого сыра со сметаной или майонезом.
  • Выложите в миску подготовленные и тщательно промытые листья салата Айсберг, Ромен и измельченную зелень петрушки, кинзы, базилика (по вашему вкусу).
  • Соус добавляйте порциями. Его не должно быть слишком много! Перемешайте с помощью щипцов.
  • Куриные грудки нарезаем на разделочной доске под углом. Таким образом получаются красивые нарезанные кусочки (а не обычные кубики).
  • Для подачи насыпьте салат в тарелку и присыпьте сверху немного голубым сыром.
  • Нарезанные кусочки филе обмакните в соусе и выложите сверху салата. Вот так. Ммм.. красота!

Пожелания:

Приятного аппетита!
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: