Рецепты салатов

Салат из запеченной курицы с соусом карри пошаговый рецепт

Салат из запеченной курицы с соусом карри пошаговый рецепт
Рейтинг
Голосов
7
Ингредиенты
  • 3 целые (6 половинок) куриные грудки
  • Оливковое масло
  • Крупная соль и свежемолотый черный перец
  • 1,5 ст. майонеза
  • 1/3 ст. сухого белого вина
  • 1/4 ст. чатни
  • 3 ст. л. порошка карри
  • 2 стебля (1/4 ст.) зеленого лука
  • 1/4 ст. изюма
  • 1 ст. жареных соленых орехов кешью
  • 2 больших стебля (1 ст.) нарезанного кубиками среднего размера сельдерея
Особенности
Время приготовления: 60
Количество порций: 6
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте духовку до 180°С. 

    Положите куриные грудки на противень и смажьте кожицу оливковым маслом. Обильно посыпьте солью и перцем. Запекайте 35-40 мин. до готовности. Дайте остыть настолько, чтобы можно было брать в руки. Отделите мясо от костей, выбросите кожу и нарежьте курицу большими кусочками.
  2. Для заправки: в чаше кухонного комбайна, установив насадку-нож, смешайте майонез, вино, чатни, порошок карри и 1,5 ч. л. соли. Взбейте до однородности. Другой вариант рецепта чатни.

    Смешайте курицу с таким количеством заправки, чтобы смесь получилась достаточно влажной. Добавьте сельдерей, лук и изюм и хорошо перемешайте. Поставьте на несколько часов в холодильник, чтобы салат пропитался. Добавьте орехи кешью и подавайте комнатной температуры.
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив