Салат "Узбекистан" с редькой

Оцените рецепт

Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0

Теги: Салат

Назначение: Обед, завтрак

Кухни: Европейская

Время приготовления: 90

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

Говядина — 500 Грамм
Белая редька — 300 Грамм (дайкон)
Лук — 100 Грамм
Майонез — 4-5 Ст. ложек
Лавровый лсит — 2-3 Штук
Перец горошком — 10 Штук
Соль — По вкусу
Растительное масло — 2 Ст. ложки (для жарки лука)

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Полезный вегетарианский завтрак - запечённые кабачки фриттата

Легкая вегетарианская пицца с низким содержанием углеводов

Кофейный соус для барбекю

Бедрышки по-итальянски - пошаговый рецепт

Салат из морепродуктов «Морское ассорти»

Полезный домашний майонез без консервантов за 5 минут

Топ-10 рецептов подливы к макаронам

Хрустящие куриные такитос для фритюрницы

Итальянский соус песто

Салата с макаронами красного лука и сельдерея с яйцом

Подготовьте продукты для салата. В ингредиентах я указала количество продуктов на 3-4 порции, но готовила на двоих.

Кусочек говядины без прожилок (у меня задняя часть) положите в кастрюлю, добавьте соль, перец и лавровый лист. Залейте кипятком и доведите до кипения. Варите 1,5 часа до мягкости мяса.
Порежьте лук полукольцами, обжарьте его до готовности на растительном масле.
С редьки снимите тонким слоем кожуру. Натрите овощ на квадратной крупной терке.
Отваренное мясо остудите, чтобы можно было взять руками. Разберите на тонкие волокна.
Сложите в салатник мясо, редьку, жареный лук, майонез и соль.
Перемешайте салат. Готово! Угощайтесь!

Поделиться этим рецептом: