Партнеры

Салат Столичный с колбасой и майонезом, альтернатива Оливье

Салат Столичный с колбасой и майонезом, альтернатива Оливье
Оцените рецепт
Рейтинг: 2.2 из 5. Голосов: 52
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Салаты из овощей
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Картофель отварной - 3 шт.
  • Морковь отварная - 1 шт.
  • Яйца куриные вареные - 4 шт.
  • Колбаса докторская - 200 г
  • Огурцы соленые - 1 шт.
  • Горошек консервированный - 1/2 банки
  • Лук красный - 1/2 шт.
  • Майонез - 100 г
  • Сметана - 1 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Молотый перец - по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

20время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Среднее

Новые рецепты:

Салат «Столичный» стал хорошей альтернативой знаменитому салату «Оливье», в котором использовались дорогие и деликатесные продукты. Так, мясо рябчиков заменила вареная колбаса, а раковые шейки заменила обычная морковь. Последняя замена была обусловлена не схожестью вкусов, а просто цветом. Несмотря на такие замены, салат получился вкусным и во время праздников занял центральное место на праздничном столе в каждом доме
Способ приготовления:
1. Для приготовления классического салата «Столичный» с колбасой подготовим все необходимые продукты по списку ингредиентов. Заранее отварим картофель, морковь и яйца.
2. Очистим от кожуры картофель и нарежем небольшим кубиком одинакового размера. Также нарежем мелко красный лук и отправим в миску к картофелю.
3. Нарежем кубиком очищенную вареную морковку и куриные яйца. Складываем в миску с картофелем и луком.
4. Далее туда отправляем нарезанную вареную колбасу и соленый огурец.
5. Добавляем полбанки консервированного горошка, перемешаем содержимое миски.
6. Добавляем майонез со сметаной, приправляем молотым перцем и солью по вкусу и тщательно перемешиваем. Заправлять салат лучше перед самой подачей к столу.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: