Топ салатов
Полезные рассчеты

Итальянский cырный салат Insalata Parmigiano Italiano

Итальянский cырный салат Insalata Parmigiano Italiano
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Теги: Салаты, Сыр
Назначение: Обед, Ужин
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 1
Ингредиенты:

  • 60 гр - Сыр Пармезан
  • 40 гр - Апельсины
  • 30 гр - Помидоры
  • 40 гр - Семга копченая
  • 10 гр - Лимон
  • 30 гр - Салат листовой
  • 30 гр - Соус ананасовый
  • 10 гр - Соус Песто
  • Соль, перец по вкусу

Рекомендуем:

Итальянский cырный салат / Insalata Parmigiano Italiano

Смешанные листья салатов, с томатами черри, филе апельсинов, заправленные ананасовым соусом, в корзиночке из сыра Пармезан, с копченым лососем
 
 
Как приготовить итальянский cырный салат с апельсинами
способ приготовления, рецепт ресторана
 
 
 

Итальянский cырный салат с апельсинами рецепт


способ приготовления:

  • Сыр Пармезан натереть на мелкой терке. Противень для запекания застелить пергаментом. На пергаментную бумагу выложить Пармезанский сыр и равномерно распределить на в виде круга диаметром 20 см. Затем противень поставить в печь и запекать сыр при температуре 160 градусов, до размягчения сыра. Сыр должен размягчиться и склеиться между собой.

  • Небольшую металлическую кастрюльку перевернуть вверх дном. На кастрюльку выложить разогретый сыр Пармезан. Нужно постараться облепить сыром кастрюльку снаружи и дать сыру застыть. Получиться сырная чаша для будущего салата.

  • Листовой салат перебрать от завядших листьев, промыть и просушить. Можно использовать любой листовой салат, какой больше нравится или тот, который есть под рукой. Салат нарвать руками на равномерные небольшие фрагменты.

  • Апельсины тщательно промыть, просушить и почистить от кожуры. Затем каждую апельсиновую дольку почистить от кожуры и косточек. Сделать так сказать филе апельсинов.

  • Помидоры тщательно промыть, просушить, удалить плодоножку и разрезать на дольки.

  • В металлическую миску выложить салат, помидоры, апельсины и немного посолить. Заправить ананасовым соусом и аккуратно перемешать.

  • В центр широкой круглой тарелки установить сырную чашу. В нее выложить заправленный салат с апельсинами.

  • С краю тарелки выложить небольшой слайс копченого лосося. Вокруг салат украсить соусом Песто. Как приготовить соус Песто узнайте в рецепте другого блюда.


    Вес блюда составит 200 гр



Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: