Партнеры

Салат винегрет с селедкой рецепт от шеф повара

Салат винегрет с селедкой рецепт от шеф повара
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Автор:
Назначение: Обед, Ужин, завтрак
Ингредиенты:
  • 60 гр - Свекла
  • 15 гр - Морковь
  • 20 гр - Зеленый горошек
  • 20 гр - Огурцы соленые
  • 20 гр - Лук красный
  • 20 гр - Капуста квашеная
  • 20 гр - Картофель
  • 40 гр - Сельдь филе
  • 30 мл - Соус Винегрет
  • Соль, перец по вкусу
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 0,4536 кг.
  • 1 унция - 0,28 грамм.
  • 1 дюйм - 25,4 Миллиметр.

20 время
готовки
1 количество
порций
сложность рецепта: Среднее


Новые рецепты:
Винегрет с селедкой рецепт приготовления из ресторана 

способ приготовления:

  1. Свеклу, морковь и картофель тщательно промыть и отварить до полной готовности. Затем продукты остудить, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
  2. Соленые огурцы нарезать мелким кубиком.
  3. Квашеную капусту слегка отжать от лишнего рассола и немного измельчить.
  4. Красный лук почистить от шелухи, промыть холодной водой, нарезать тонкими кольцами, часть отложить для украшения салата, оставшийся мелко порубить в салат.
  5. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками.
  6. Нарезанную свеклу заправить соусом Винегрет. Как приготовить соус Винегрет.
  7. Затем к свекле добавить нарезанные морковь, картофель, соленые огурцы, квашеную капусту, красный лук и зеленый горошек.
  8. Салат перемешать и выложить в центр тарелки. По кругу салата выложить ломтики сельди. Украсить салат кольцами красного сладкого лука и укропом.
Вес блюда составит 250 гр
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: