Винегрет с селедкой рецепт приготовления из ресторана способ приготовления:
Свеклу, морковь и картофель тщательно промыть и отварить до полной готовности. Затем продукты остудить, очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком.
Соленые огурцы нарезать мелким кубиком.
Квашеную капусту слегка отжать от лишнего рассола и немного измельчить.
Красный лук почистить от шелухи, промыть холодной водой, нарезать тонкими кольцами, часть отложить для украшения салата, оставшийся мелко порубить в салат.
Филе сельди нарезать небольшими ломтиками.
Нарезанную свеклу заправить соусом Винегрет. Как приготовить соус Винегрет.
Затем к свекле добавить нарезанные морковь, картофель, соленые огурцы, квашеную капусту, красный лук и зеленый горошек.
Салат перемешать и выложить в центр тарелки. По кругу салата выложить ломтики сельди. Украсить салат кольцами красного сладкого лука и укропом.
