Удивите своих близких оригинальным салатом из помидоров, листьев весеннего салата, обжаренным авокадо с хрустящей корочкой и беконом. В качестве заправки используйте смесь бальзамического уксуса, чеснока, меда и сока лайма. Если вы решите приготовить этот салат для романтического ужина, подайте к нему белое вино. Наслаждайтесь!
Способ приготовления:
Мякоть авокадо нарежьте дольками. Посыпьте небольшим количеством соли и перца. В отдельной миске взбейте яйцо, в другую насыпьте муку, в третьей смешайте панировочные сухари с тертым сыром Пармезан.
Обваляйте каждый кусочек сначала в муке, затем в яйце и с смеси сухарей и сыра.
Разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте запанированные ломтики авокадо до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце.
Смешайте мед, бальзамический уксус, сок лайма, чеснок, соль и перец до однородности.
Отдельно смешайте майонез с соусом Табаско или другим острым соусом.
Поместите в миску листья салата, нарезанные помидоры, тертый Пармезан и обжаренный до хрустящей корочки бекон. Перемешайте, выложите сверху обжаренное авокадо. Полейте сначала медовой заправкой, затем смесью из майонеза и острого соуса.
15время
2количество
