В отличие от другого зерна, булгур не требует ничего, кроме холодной воды. Замочите в течении часа, заправьте оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем. Это не традиционный ливанский табуле, в которым делается акцент та булгуре и петрушке. В состав этого салата дополнительно входят помидоры черри, огурец, красный и зеленый лук, а также зелень петрушки и мяты.
