Популярные рецепты
7 ужинов: аппетитное меню на неделю рецепты
Мексиканский фитнес салат из кукурузы и помидоров
Листовой салат мангольд из свеклы с рикоттой
Cалат весенний с курицей и лапшой
Рецепт из ресторана плетенка из свиной вырезки
Европейский грушевый соус к свинине
Запеченное филе лосося в фольге рецепт ресторана
Топ салатов
Полезные рассчеты
Салат из тыквы и зерен пшеницы смазанный оливковым маслом
Ингредиенты:
- 1 ст. зерен пшеницы или перловой крупы, замочить на ночь
- 450 гр. мелкоплодных помидоров (таких как Черри, Сан-Марцано)
- 2 ст. нарезанной кубиками желудевой тыквы
- 1 ст. л. оливкового или орехового масла, и еще немного для смазывания
- 3 ст. л. рубленой петрушки
- 3 ст. л. тертого сыра пекорино романо
- Соль
- 1 лавровый лист
- Щепотка сушеных хлопьев красного перца
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
Рекомендуем:
Приготовление блюда по рецепту:
- Выложить на смазанный оливковым маслом противень тыкву и перемешать с помидорами, немного посолить. Поместить в предварительно разогретую до 220°С духовку, запекать до размягчения в течение 25 мин.
- Тем временем в кастрюлю с толстым дном высыпать зерна пшеницы, залить достаточным количеством воды, так чтобы уровень воды превышал на 2,5 см.
Затем добавить 1/2 ч. л. соли, лавровый лист, кинуть щепотку перечных хлопьев. Накрыть крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь, снять крышку и варить зерна пшеницы на среднем огне 15 - 20 мин. Слить воду, убрать лавровый лист. - Добавить зерна пшеницы к тыкве и помидорам, заправить оливковым маслом, добавить зелень петрушки и тертый сыр пекорино романо. Приправить солью и перцем.
Поделиться этим рецептом:
Похожие рецепты:
Добавить комментарий