Популярные
Индийский мятный чатни - восхитительный пряный соус
Как приготовить рис для суши и роллов - видео рецепт
Классический рецепт Груши в вине - божественный десерт
Куриная грудка с ананасом на гриле - от ПроСто кухня
Рецепт запеченной рыбы терпуг с картошкой - ПроСто кухня
Полезный домашний майонез без консервантов за 5 минут
Партнеры
Американский салат из ростбифа с кускусом
Автор рецепта: Masterchef
Теги:Овощные салаты
Назначение: Обед
Кухни: Американская
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
- 1 кочан бельгийского эндивия (цикория), отрезать основание и мелко порвать листья
- 230 гр. готового нарезанного ломтиками ростбифа, нарезать мелкими кусочками
- 6 шт. моркови среднего размера, разрезать на 2,5 см. куски
- 1 красная луковица, нарезать крупными кубиками
- 3 ст. л. оливкового масла
- Крупная соль и свежемолотый перец
- 1 ст. кускуса
- 1/2 ст. светлого изюма
- 3/4 ст. обезжиренного греческого йогурта или нежирной сметаны
- 2 ч. л. соуса харисса или другого острого соуса чили (рецепт соуса харисса см. здесь)
- 2 ст. л. яблочного уксуса
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
- 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.
В рецептах используются мерные емкости объемом:
- 1 стакан (ст.) - 240 мл.
- 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
- 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
- 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
- 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
- 1 столовая ложка - 15 мл.
- 1 чайная ложка - 5 мл.
- 1 фунт - 453,592 грамм.
- 1 унция - 28 грамм.
- 1 дюйм - 2,54 сантиметр.
40времяготовки
4количествопорций
Новые рецепты:
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогреть духовку до 220°С. Выложить на противень морковь, лук и перемешать с 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. соли, поперчить по вкусу. Запекать овощи, до мягкости и образования румяной корочки, приблизительно 25 мин.
- Тем временем приготовить кускус: в кастрюле довести до кипения подсоленную воду. Добавить кускус и варить до готовности, столько, сколько указанно на упаковке. За 5 мин. до окончания варки, добавить изюм. Слить воду и промыть кускус под холодной водой.
- Приготовить салатную заправку: в маленькой миске смешать до однородного состояния йогурт, 2 ст. л. оливкового масла, хариссу, яблочный уксус, 1/2 ч. л. соли и 2 - 3 ст. л. воды.
- Поместить в большой салатник листья цикория, добавить горячую запеченную морковь и лук, перемешать, чтобы цикорий стал немного мягким. Добавить кускус с изюмом, салатную заправку, нарезанный ростбиф и снова перемешать.
Похожие рецепты:
Добавить комментарий