Рецепты салатов

Теплый салат из латука с орехами фундук - простое блюдо для кафе

Теплый салат из латука с орехами фундук - простое блюдо для кафе
Рейтинг
Голосов
2
Ингредиенты
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 1 головка лука - шалота, нарезать тонкими ломтиками
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 ч. л. сахара
  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 60 гр. холодного сливочного масла, разрезать на кубики
  • 2 кочана салата латук, порвать листья руками
  • 1/4 ст. орехов фундук, обжарить и порубить
  • 2 ст. л. крупнорубленой зелени (шнитт-лук, петрушка и кервель)
Особенности
Время приготовления: 25
Количество порций: 5
Сложность рецепта: Среднее
Меры веса. Калорийность

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Смешать в сковороде вино, лук - шалот, лавровый лист, сахар, 1/2 ч. л. соли и 1/4 ч. л. перца. Поставить сковороду на плиту и нагревать при умеренно высокой температуре, до тех пор, пока смесь не уменьшиться приблизительно до 2 ст. л., 8 - 10 мин. Снять сковороду с плиты и убрать лавровый лист. Примешать сливочное масло и 1 ч. л. воды.
  2. Смешать в большом салатнике листья салата, фундук и рубленую зелень. Добавить теплую салатную заправку и перемешать. Приправить салат солью и перцем
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив