Топ салатов
Полезные рассчеты

Cалат с капустой брокколи и сухарями панко

Cалат с капустой брокколи и сухарями панко
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: Обед
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
  • 1 головка капусты брокколи, соцветия отделить от стебля, стебель очистить и нарезать ломтиками
  • 2 ч. л. плюс 1 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. панировочных сухарей панко из цельного зерна
  • 5 зубчиков чеснока, нарезать ломтиками
  • 1/3 ст. белого вина
  • Красный перец хлопьями
  • Крупная соль
  • Цедра 1/2 лимона, натереть на мелкой терке

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл
Рекомендуем:

 Рецепт приготовления теплого салата с отварной капустой брокколи и лимонной заправкой, посыпанного сухарями панко.

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде, в течение 3 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой. Высушить на бумажных полотенцах.
  2. Оливковое масло раскалить в небольшой сковороде, добавить сухари панко, слегка обжарить, 2 - 3 мин. Дать остыть.
  3. Чеснок обжарить в глубокой сковороде с оставшейся столовой ложкой оливкового масла, приблизительно 3 мин. Влить белое вино, добавить вареную брокколи и хлопья красного перца; посолить. Продолжать готовить, постоянно помешивая, до тех пор, пока вино не выпарится, приблизительно 5 мин. Выложить ингредиенты в салатник, сверху посыпать тертой лимонной цедрой, и сухарями панко.
Пищевая ценность для одной порции: калорий 120; жиров 6 г.; белков 4 г.; углеводов 11 г.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: