Рецепты салатов

Рыбный салат из филе лосося и авокадо

Рыбный салат из филе лосося и авокадо
Севи́че — блюдо из рыбы или морепродуктов, родиной которого считается Перу. Блюдо получило распространение в кухнях многих латиноамериканских стран, хотя рецепты могут разниться значительно. Например, в Колумбии при приготовлении блюда используется томатная паста или кетчуп.
Рейтинг
Голосов
1
Ингредиенты
  • Махи махи или золотая макрель - 300-400 г.
  • Перец халапеньо - 1 ст. л.
  • Соль - 1/2 ч. л.
  • Орегано суш. - 1/8 ч. л.
  • Кайенский перец - 1/8 шт.
  • Сок лимона и лайма - 2/3 стак.
  • Оругцы нарез. - 1/2 стак.
  • Мякоть апельсина - 1/2 стак.
  • Красный или зеленый лук - 1/2 стак.
  • Редис соломка - 2 ст. л.
  • Кинза измельч. - 1 ст. л.
Особенности
Время приготовления: 30
Количество порций: 3
Сложность рецепта: Средне
Меры веса. Калорийность
Если вы пробовали настоящий Севиче, вы меня поймете. Я хочу представить свой вариант приготовления этого рыбного салата.



В оригинальном рецепте присутствует красный лук, я заменил его на зеленый, потому как у него не такой резкий вкус. А в остальном все просто. Рыба маринуется в соке лимона и лайма 1-6 часов, затем добавляются огурцы, авокадо, редис и апельсин, я советую использовать филе лосося .
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Ключевые запросы
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив