Рецепты салатов

Тушеный болгарский перец с черной фасолью и кукурузой

Тушеный болгарский перец с черной фасолью и кукурузой
Рейтинг
Голосов
3
Ингредиенты
  •  4 початка кукурузы без листьев
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. нарезанного кубками красного болгарского перца
  • 3/4 ст. нарезанного кубиками красного лука
  • 1/4 ст. яблочного уксуса
  • 1 банка (430 гр.) черной фасоли (слить жидкость и промыть)
  • 1 ч. л. измельченного чеснока
  • 1/2 ст. нарезанного стручкового гороха
  • 1 ч. л. морской соли
  • 1 ч. л. толченого черного перца
Особенности
Время приготовления: 11
Количество порций: 6
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Разогрейте гриль до умеренной температуры.
  2. Приготовьте на гриле кукурузу, часто переворачивая, пока не появятся подгорелые участки, примерно 2 мин.
  3. Переложите кукурузу на разделочную доску и ножом с зубчиками срежьте зерна.
  4. В сковороду среднего размера, поставленную на умеренно сильный огонь, налейте оливковое масло, положите красный болгарский перец и красный лук. 
  5. Обжарьте в течение 3 мин., затем добавьте уксус, фасоль и кукурузу и тушите 2 мин. 
  6. Добавьте чеснок и стручковый горох и готовьте еще 1 мин.
  7. Снимите с огня, переложите в глубокое сервировочное блюдо, посолите и поперчите. 
  8. Подавайте салат теплым или холодным.
    Новые рецепты
    Поделиться с друзьями
    Одноклассники
    ВКонтакте
    Telegram
    WhatsApp
    Мой мир
    Яндекс
    Оставить комментарий:
     
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив