Салат Закарпатье с овощами и говяжьим языком - пошагово

Name: Салат Закарпатье с овощами и говяжьим языком - пошагово
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Язык говяжий отварной - 75 г.; Баклажаны свежие - 60 г.; Кабачки свежие - 40 г.; Лук репчатый - 25 г.

Администратор

08.01.2022

5 834

Салаты из овощей / Cалаты из говядины / Европейская кухня

Салат Закарпатье с овощами и говяжьим языком - пошагово

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

Язык говяжий отварной - 75 г.
Баклажаны свежие - 60 г.
Кабачки свежие - 40 г.
Перец болгарский красный - 50 г.
Лук репчатый - 25 г.
Морковь свежая - 22 г.
Масло оливковое - 16 г.
Чеснок - 7 г.
Лимон - 12 г.
Соевый соус - 11 г.
Масло растительное - 60 г.
Орех миндаль - 6 г.
Петрушка - 7 г.

Особенности

Время приготовления: 35

Количество порций: 1

Сложность рецепта: Среднее

Меры веса. Калорийность

Салат Закарпатье с овощами и говяжьим языком - очень вкусный и сытый получается, ваш муж будет вас еще больше любить , за такой салат ))

Способ приготовления:

Подготавливаем ингредиенты , очищаем баклажаны от кожуры и нарезаем кубиком , нарезаем болгарский перец кубиком, очищаем кабачки от кожуры и нарезаем кубиком, нарезаем кубиком лук, нарезаем морковь кубиком
Все обжариваем на сковородке .
Режем миндаль , и обжариваем на сковородке .
Смешиваем обжаренные овощи , в смешанные овощи добавляем нарезанный чеснок, сок лимона, оливковое масло и соевый соус.
Готовый салат выкладываем горкой в тарелку, вокруг выкладываем ломтики говяжьего языка, посыпаем миндалем и украшаем петрушкой