Салаты с рыбой очень полезны для организма, поэтому рецепт салата с тунцом идеально подходит всем, кто заботится о своем здоровье. О пользе тунца спорить не приходится, он очень богат Омега-3, но вот жира в нем мало. Еще тунец уникален тем, что практически не теряет своих полезных свойств при любой обработке, даже при консервировании.
Что нужно занать про консервированного тунца.
Какой тунец самый вкусный?
Например, если это макрелевый - лучше обходить стороной, он по вкусу и качествам ближе к сайре, которую можно купить гораздо дешевле. Если тунец полосатый - это удорожает баночку, данный тунец считается вкуснее.
Как часто можно есть консервированный тунец?
Тунец можно есть не реже одного раза в неделю в рамках здорового питания вместе с овощами и небольшим количеством крахмалистых углеводов, таких как хлеб, картофель, рис или макароны.
Какой тунец используют в консервах?
Из более чем десятка видов тунца обычно на консервный завод отправляются три разновидности: альбакор (белый, длиннопёрый), полосатый (аку, бонито или обыкновенный скипджек) и желтохвостый (желтопёрый) тунец.
Можно ли на диете есть консервированный тунец?
Картинки по запросу Этот продукт по праву считают диетическим благодаря высокому содержанию белков и невысокому количеству жиров, а углеводы в некоторых частях рыбы вовсе отсутствуют. Уже давно диетологи из разных стран доказали, что, используя диету с консервированным тунцом, можно за неделю сбросить до 3–5 лишних килограммов.
В чем ценность тунца?
Картинки по запросу Тунец содержит большое количество витамина В6. Последний особенно важен для поддержания здоровья представительниц прекрасной половины человечества. Кроме того, в тунце есть значительное количество витаминов А, Е и D, а также железо, магний, фосфор, калий, селен.
При выборе консервированного тунца отдавайте предпочтения тому, где рыба большим куском, тогда он будет лучше ощущаться в салате, да и смотрится такая рыба эстетичней.
Овощи тоже нужны в ежедневном рационе тем, кто следит за своим здоровьем. Яйца для салата надо брать свежие, без трещин, потертостей и пятен. Их следует помыть и варить в небольшой кастрюльке ровно 10 минут.
Переваривать яйца нельзя, иначе они станут слишком плотными, «резиновыми».
Лук для салата лучше брать красный, ялтинский: у него не такой резкий вкус.
Чтобы листья салата оставались хрустящими, положите их на час в емкость с ледяной водой.
Салат можно заправлять не только оливковым маслом, но и уксусом, лимонным соком, соусом на основе лимонного сока и горчицы.
Способ приготовления:
Помойте овощи, обсушите, слейте воду с тунца. Яйца отварите, остудите в холодной воде.
Огурец и лук нарежьте полукольцами, помидоры разрежьте пополам. Яйца очистите от скорлупы и нарежьте на четвертинки.
Соберите салат: на плоское блюдо выложите листья салата, на них — консервированного тунца, ломтики огурцов, лук, половинки помидоров, четвертинки яиц, украсьте все целыми оливками.
Салат посолите и поперчите по вкусу, сбрызните оливковым маслом.
