Партнеры
Полезные рассчеты
Главная » Японская кухня

Рецепты японской кухни

Национальная японская кухня одна из самых оригинальных и своеобразных в мире. Еда здесь очень простая, тепловая обработка минимальна, а максимальное внимание уделяется сохранению естественного вида и вкуса продукта. Иногда продукты вообще не готовят, а только нарезают. И никогда не смешивают слишком много ингредиентов. Трапеза в традиционной кухне Японии — это настоящий ритуал. Меню должно отличаться в зависимости от времени года, а все участники трапезы придерживаются строгих и сложных правил.


Свежий весенний салат с японской курчавой лапшой
Просмотры: 554

Попробуйте этот свежий весенний салат, который включает в себя японскую курчавую лапшу, бритую редиску, горох, зеленую фасоль и капусту. Получить рецепт!...

1 1/2 стакана редиса (тонко нарезанный) 3 стакана зеленой капусты (рубленые) 3/4 фунта. зеленых бобов 1/4 лука (тонко нарезанный) 3 унции кудрявой...
Время: 25 мин. Кухня: Японская Порций: 4

Торт салат «Суши» с лососем
Просмотры: 286

Очень региональное решения сделать суши как праздничный торт,этот рецепт точно удивит и запомнится вам и вашим близким на долго!Ну а если вы все таки предпочитаете оригинальные рецепты суши и роллов...

Рис - 300 г Лосось - 200 г Авокадо - 1 шт. Лист нори - 2 шт. Огурцы - 2 шт. Васаби - 20 г Кунжут по вкусу Соевый соус по вкусу...
Время: 25 мин. Кухня: Японская Порций: 3

Классический филадельфия ролл
Просмотры: 484

Ролл Филадельфия и Калифорния, являются самыми популярными в мире. Сейчас японская кухня в моде как никогда, но мало кто понимает, что приготовить роллы очень просто дома)  Классический филадельфия...

4/5 пласта лосося 100 гр 15 гр авокадо 40-60 гр сыр филадельфия 120 гр рис пол листа нори...
Время: 10 мин. Кухня: Японская Порций: 1

Японский омлет Тамаго для суши и роллов
Просмотры: 412

Слово омлет знакомо всем, но с японским омлетом Тамаго на так все просто. Вот суши мастер Тимур и предлагает видео-рецепт из традиционной японской кухни. Обратите внимание на ингредиенты: • 5...

Яйцо - 5 шт Молоко - 50 Сахар - 30 Крахмал - 10 Масло растительное -10...
Время: 30 мин. Кухня: Японская Порций: 3

Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом
Просмотры: 231

...

2/3 пласта тунца 30 гр лук зеленый 5 гр омлет тамаго 10 гр гурец 5 гр сыр филадельфия 10 гр 1 блинчик...
Время: 10 мин. Кухня: Японская Порций: 1

Sashimi-roll с лососем и креветки в тэмпуре
Просмотры: 253

sashimi-roll- на это раз мы приготовим сашими ролл с лососем и креветками в тэмпуре,преимущество таких роллов в том что для их приготовления не нужен рис,так как в основу ролла идет филе свежего...

2/3 пласта лосося 30 гр 2 креветки маринованная редиска (дайкон) 5гр о гурец 5 гр сыр филадельфия 10 гр 1 блинчик...
Время: 10 мин. Кухня: Японская Порций: 1

sashimi-roll с лососем и тунцом
Просмотры: 232

sashimi-roll с лососем и тунцом этот ролл отличается тем что в нем отсутствует рис,ролл состоит из двух или трех пластов тонко нарезанного лосося,который мы ложем вместо риса на нори,а все остальные...

2/3 пласта лосося 30 гр тунец 20 гр маринованная редиска (дайкон) 5гр огурец 5 гр сыр филадельфия 10 гр 1 блинчик...
Время: 10 мин. Кухня: Японская Порций: 1

Футомаки  лососем печеный  в соусе терияки
Просмотры: 281

Футомаки - с лососем печеный в соусе терияки. Для тех кто не знает как приготовить этот классический японский соус у нас в разделе соусы вы его найдете Терияки соус...

Лосось в соусе терияки 25 гр рис 120 гр сыр Филадельфия 10 гр салат 5 гр огурец 5 гр...
Время: 5 мин. Кухня: Японская Порций: 1

Японский домашний соус терияки
Просмотры: 1 405

Этот соус можно, конечно, купить в магазине. Но приготовленный в домашних условиях всегда вкуснее. Готовится он очень просто. Используется с рыбой, курицей или свининой. Вместо саке я использую...

Состав продуктов: Сахар коричневый - 60 г. Соевый соус - 120 мл. Перец молотый белый - 1/4 ч. л. Сухая...
Время: 40 мин. Кухня: Японская

Урамак с креветкой в темпуре и бананом
Просмотры: 309

Урамак с креветкой в темпуре с грибами шитаки , маринованной сладкой тыквой и бананом отличное сочетании и неповторимый вкус.Важно помнить что бы ролл получился ровный и красивый все ингредиенты...

2 кеветки в темпуре тыква маринованная 5 гр маринованные грибы шитаки 5 гр сыр Филадельфия 10 гр банан 1/4...
Время: 5 мин. Кухня: Японская Порций: 1
Кабинет повара: