Партнеры
Главная » Японская кухня

Рецепты японской кухни

Национальная японская кухня одна из самых оригинальных и своеобразных в мире. Еда здесь очень простая, тепловая обработка минимальна, а максимальное внимание уделяется сохранению естественного вида и вкуса продукта. Иногда продукты вообще не готовят, а только нарезают. И никогда не смешивают слишком много ингредиентов. Трапеза в традиционной кухне Японии — это настоящий ритуал. Меню должно отличаться в зависимости от времени года, а все участники трапезы придерживаются строгих и сложных правил.

Автор:
Овощной микс wok с ростками фасоли и мяса в соусе Терияки
Просмотры: 172
Содержание рецепта:
  • стейк говядина
  • зубчика чеснока
  • болгарский перец
  • брокколи
  • ростки фасоли
  • Соус Терияки
  • (кунжутное) масло

ЗАМЕНИТЕ ПАСТУ РОСТКАМИ ФАСОЛИ Я уже показал вам, как можно заменить пасту овощами. Замените макароны или лапшу ростками фасоли. У вас есть вкусная альтернатива вашим блюдам с низким содержанием...

200 - 250 грамм стейка говядина 2 зубчика чеснока 1 желтый болгарский перец 200 г кусочков сахара 400 г брокколи 100 гр ростков фасоли Соус Терияки...
Время: 20 мин. Кухня: Японская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Автор:
Домашний суп - это всегда вкусно рамэн с лапшой и курицей
Просмотры: 569

Ра́мэн или Ра́мен — японское блюдо с пшеничной лапшой. Фактически представляет собой недорогое блюдо быстрого питания, обладающее большой энергетической ценностью. Считается блюдом японской,...

Для куриного бульона: 2 куриных бедра (примерно 200-250 грамм), 1 литр воды, 1 кубик куриного бульона, 1 столовая ложка (суши) имбиря, мелко...
Время: 35 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Суши торт из копчёного лосося пошаговый рецепт с фото
Просмотры: 441
Содержание рецепта:
  • рис
  • нори
  • огурци
  • креветочных палочек
  • копченой красной рыбы
  • сливочного сыр
  • майонеза
  • рисового уксуса
  • соль
  • сахар

Вы хотите вкусно поесть суши, но устали их заворачивать? В таком случае самый простой способ сделать это - приготовить суши-торт из списка. Преимущество такого рецепта в том, что вы в основном можете...

200 г круглозерного риса 4 листа нори 2 огурца 200 г креветочных палочек 250 г копченой красной рыбы 400 г сливочного сыра 4 столовые ложки майонеза...
Время: 40 мин. Кухня: Японская кухня Порций: 8 Сложность: Среднее
Автор:
Лапша WOK удон с лососем и спаржей пошаговый видео рецепт
Просмотры: 610

Удон — один из видов лапши из пшеничной муки, характерных для японской кухни, как и соба. Слово происходит от южнокитайского названия вонтонов. Удон заимствован из Китая в XIV веке, в отличие от...

300 г филе лосося 1 небольшой пучок зеленой спаржи 4 маленькие луковицы 3 ст.л. оливкового масла 170 г лапши Удон 1 большая миска маленьких листьев...
Время: 35 мин. Кухня: Японская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Как приготовить суши с авокадо и коричневым рисом дома
Просмотры: 487

В этом рецепте суши с авокадо рассказывается об основах принципах приготовления суши, так что вы можете приготовить свои собственные потрясающие суши из коричневого риса. Для этого может...

1 чашка сырого кругло зернистого коричневого риса 2 стакана воды 1 щепотка морской соли 1 столовая ложка рисового уксуса 1 авокадо - очищенный, без...
Время: 25 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Как приготовить рис для суши и роллов
Просмотры: 2 196
Содержание рецепта:
  • рис (круглозерный)
  • вода (холодная)
  • уксус (рисовый)
  • сахар
  • соль
  • Водоросли Комбу

Как приготовить рис для суши дома. Не у всех на кухне есть рисоварки или мультиварки, которые приспособлены для варки риса. Но домашние хозяйки и опытные повара умеют варить рис в обычных кастрюлях....

рис (круглозерный) 200 г вода (холодная) 250 мл уксус (рисовый) 36 г сахар 24 г соль 6 г Водоросли Комбу 0.6 г ...
Время: 25 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Что нужно знать при выборе суши - каких видов они бывают
Просмотры: 1 318

Долгое время суши считались экзотикой и, может быть, немного пугающей. Но теперь его можно найти практически везде, даже в продуктовом магазине. Но что такое разные виды суши? Что такое суши? Суши -...

Кухня: Японская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Рецепт необычных суши "Спам Мусуби" из консервированного мяса
Просмотры: 760

Спам - популярный ингредиент на Гавайях, и забавный способ насладиться им - приготовить мусуби, это такой вариант суши с из консервированного мяса или шинки , также можно использовать Леберкезе, но...

1 банка спама , разрезанная на 8 ломтиков толщиной примерно 3/8 дюйма 1 чайная ложка растительного масла 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая...
Время: 40 мин. Кухня: Японская кухня Порций: 8 Сложность: Среднее
Автор:
Что такое тартар из тунца и как его приготовить ?
Просмотры: 1 864

Тартар из тунца готовится из туши тунца . А также добавлены азиатские ароматы, такие как имбирь, перец чили или сок лайма, чтобы подчеркнуть мягкий и чистый вкус сырого тунца. Впоследствии его...

Стейк из тунца – 200гр; Лук шалот – 1шт; Авокадо – 1/2шт; Лимон – 1шт; Каперсы – 20гр; Кунжутное масло; Соевый соус; Соль;...
Время: 30 мин. Кухня: Японская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Что такое Хосомаки Суши - и как правильно их готовить ?
Просмотры: 1 077

Что такое суши Хосомаки? Хосомаки - это разновидность маки цилиндрической формы. И готовится из нори из морских водорослей, риса для суши и одного ингредиента на бамбуковой циновке. После того, как...

Время: 20 мин. Кухня: Японская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Кабинет повара: