Партнеры

Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом

Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом
Оцените рецепт
Рейтинг: 3 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Кухни: Японская
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
2/3 пласта тунца 30 гр
лук зеленый 5 гр
омлет тамаго 10 гр
гурец 5 гр
сыр филадельфия 10 гр
1 блинчик
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

10время
готовки
1количество
порций



Новые рецепты:
Способ приготовления:
sashimi-roll с печеным лососем и свежим сырым тунцом ,для этого ролла нам потребуется небольшой кусочек лосося 35 гр режим полоску лосося на ширину нори, затем окунуть его в приготовленную тэмперу (кляр).жарим во фритюре 2/3 мин.Токже для этого ролла мы возьмем сладкий или пряный омлет японский томаго. Готовится тонкими слоями, которые один за другим с помощью палочек сворачивают в рулет.Если у вас нет возможности его купит , вы можете приготовить его сами ощутив все тонкости японской кухни ) Как приготовить омлет тамаго вы найдете этот рецепт у нас на сайте в разделе Японская кухня.
 
Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом 1.Ложем вертикально лист нори и равномерно распределяем ломтики свежего тунца оставив пару сантиметров у края с верху должно получится как на фото.
Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом 2.Берем наш блинчик который мы обрезали под ширину нори смазываем его сыром и добавляем лосось обжаренный в темпере и остальную начинку,заворачиваем блин.
Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом 3.Теперь берем наш блинчик с завернутыми в него нашими ингредиентами ложем на нори с тунцом и также заворачиваем ,кончик нори не забываем смочить водой.
Sashimi-roll с печеным лососем и тунцом 4.Готовый ролл режим на шесть одинаковых частей,подаем ролл с имбирем и соевым соусом,украсив свежей зеленью.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: