Топ салатов
Полезные рассчеты

Фаршированный болгарский перец с курицой и грибами

В этих фаршированных болгарских перцах есть самый сливочно-грибной соус, и поверьте нам, за них можно умереть! Очень быстро приготовить, и он сразу станет хитом за обеденным столом! 
Фаршированный болгарский перец с курицой и грибами
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: закуска, Кулинарные шедевры
Время приготовления: 40
Кол-во порций: 3
Ингредиенты:
  • 6 средних белых шампиньонов, нарезанных ломтиками
  • 3 болгарских перца (красный, желтый и зеленый)
  • 2 куриные грудки, нарезанные кубиками
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка белого перца
  • 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки сушеной петрушки
  • 1/2 стакана сливок
  • 1/4 стакана тертого моцареллы и сыра чеддер


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:
Эти фаршированные сладкие перцы заставят вас влюбиться в них! У каждого укуса огромный восхитительный вкус - поверьте, люди будут спрашивать рецепт этого, когда вы его готовите!

Добавьте немного моцареллы и сыра чеддер - и это будет лучший фаршированный перец, который вы когда-либо пробовали! Идеальное сочетание грибов, и если вы будете следовать рецепту, курица будет идеально приготовлена!



Всем привет! Мы снова вернулись с новым рецептом! И это заставило меня слизывать соус со сковороды - БУКВАЛЬНО! Начинка настолько хороша, что добрых 10 минут я просто сидела в курице, слизывая ее со сковороды, прежде чем вспомнила, что мне нужно было делать фотографии для этого поста )) !

Его очень легко приготовить, и, как всегда, вам не понадобится полная армия ингредиентов! Следуйте нашим советам и рецептам, и примерно через 30 минут у вас будет лучший фаршированный перец в вашей жизни!

СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА?

    1. Если готовить грибы на среднем или слабом огне, из них выходит больше воды. И наоборот. Поэтому, когда добавляете грибы в сковороду, убавьте огонь на 2 минуты, а затем снова увеличьте. Из грибов вытечет вода, а аромат больше проникнет в соус и курицу. После этого вы можете снова увеличить огонь до среднего, как и раньше.
    2. Так как вся начинка уже приготовлена, не нужно оставлять болгарские перцы в духовке надолго - достаточно, чтобы их немного приготовить и сыр расплавился.
ТАКЖЕ РЕКОМЕНДУЕМ ПРИГОТОВИТЬ:
Способ приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 400˚F или 200˚C.
  2. Возьмите три сладких перца, отрежьте верхнюю часть и полностью удалите семена изнутри.
  3. В сковороду на среднем огне добавьте растительное масло и обжарьте лук в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
  4. Добавьте курицу и готовьте, пока она не изменит цвет.
  5. Убавьте огонь и добавьте грибы. Из гриба потечет вода. Готовьте курицу в этой воде и время от времени помешивайте.
  6. Как только цвет грибов и курицы станет немного темнее, добавьте сливки и непрерывно помешивайте.
  7. Добавьте специи и дайте готовиться еще 2 минуты или пока не приобретет нужную консистенцию.
  8. Нафаршируйте этой смесью болгарский перец. А сверху посыпать сыром.
  9. Выложите их на противень и поставьте в духовку на 20 минут или пока сладкий перец слегка не обуглится снаружи, а сыр не расплавится.
  10. Подавать свежим.

НОТЫ

1. Если готовить грибы на среднем или слабом огне, из них выходит больше воды. И наоборот. Поэтому, когда добавляете грибы в сковороду, убавьте огонь на 2 минуты, а затем снова увеличьте. Из грибов вытечет вода, а аромат больше проникнет в соус и курицу. После этого вы можете снова увеличить огонь до среднего, как и раньше.

2. Так как вся начинка уже приготовлена, не нужно оставлять болгарский перец надолго в духовке - достаточно, чтобы его немного приготовить и сыр расплавился.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: