Партнеры

Рецепт Лазаньи со шпинатом и сыром пошаговый рецепт с фото

Рецепт Лазаньи со шпинатом и сыром пошаговый рецепт с фото
Оцените рецепт
Рейтинг: 3 из 5. Голосов: 2
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: закуска
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • 400 г шпината
  • 250 г листы для лазаньи
  • 200 г грибов
  • 150 г сыра
  • 5 ст л муки
  • 50 г сливочного масла
  • 500 мл молока
  • 3 ст л масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 150 мл сливок
  • соль перец мускатный орех
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки
6количество
порций
сложность рецепта: Среднее



Новые рецепты:

Приготовление

  1. Сначала приготовим соус Бешамель: разогреваем сливочное масло, посыпаем его мукой и помешиваем в течение двух-трех минут. Осторожно добавляем молоко, кладем немного соли, перца и молотого мускатного ореха, а затем варим на небольшом огне, пока соус не загустеет.
  2. Наливаем масло в кастрюлю и обжариваем измельченный чеснок, пока он не зарумянится. Бросаем туда очищенные, нарезанные грибы и тушим минуту-другую. Добавляем шпинат, немного заправленный солью и перцем. Когда выпарится жидкость, вливаем сливки.
  3. Смазываем маслом огнеупорную миску, выкладываем на дно немного соуса, затем укладываем слой листов, а на них смесь шпината. Повторяем слои, пока не закончатся ингредиенты. На последний слой листов для лазаньи выливаем оставшуюся часть Бешамеля, а сверху посыпаем тертым сыром. Для украшения можно положить несколько листочков шпината. В предварительно разогретой духовке выпекаем при температуре 180 градусов около 25 минут. Когда сыр станет подрумяненным, блюдо можно вынимать.

Также посмотрите видео рецепт очень вкусной лазаньи.
Видео приготовления:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: