Партнеры

Сочная и Нежная Домашняя Шаурма пошаговый видео рецепт

Сочная и Нежная Домашняя Шаурма пошаговый видео рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 3.7 из 5. Голосов: 3
Автор рецепта:
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: закуска, Видео рецепты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
  • Куриное бедро (филе) - 400 г. 
  • Капуста белокочанная (пекинская, салат) - 150 г.
  • Перец болгарский - 25 г.
  • Огурец - 100 г. 
  • Помидор - 100 г. 
  • Лаваш тонкий - 4 шт. (вырезаем нужную форму)
  • Паприка - 1/3 ч. л.
  • Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Веточка укропа - 3 шт.
  • Масло растительное без запаха - 1 ст. л.
Для соуса:
  • Сметана 20% - 100 г. 
  • Огурец - 50 г. 
  • Сок лимона (лайма) - 1 ч. л.
  • Горчица дижонская - 1 ч. л. 
  • Сахар - 1 ч. л. без горки
  • Соль - 0,5 ч. л. по вкусу
  • Перец, чеснок - по желанию
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки
2количество
порций
сложность рецепта: Легко

Пищевая ценность одной порции:
Калории 100,
Новые рецепты:
Шаурма по этому рецепту очень вкусная, сочная и сытная - хрустящий лаваш, сочная ароматная курица, много овощей и очень вкусный летний соус. Особенно рекомендую готовить шаурму в летнее время, когда много свежих овощей и зелени, к тому же готовить очень легко и быстро. Приготовьте и порадуйте своих близких вкусной домашней шаурмой.
Способ приготовления:
Нарезаем филе небольшими тонкими кусочками, желательно чтобы кусочки были одной толщины, чтобы мясо равномерно прожарилось.
Добавляем соль, перец, паприку, сушеный базилик, растительное масло, перемешиваем и оставляем на 30 минут.
Нарезаем овощи. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Огурец, перец соломкой. Помидор тонкими дольками.
Приготовим соус. Натереть огурец на самой мелкой терке. В чашку к протертому огурцу добавить сметану, дижонскую горчицу, сахар, соль, сок лимона. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.
Раскалённую сковороду смазываем немного растительным маслом и выкладываем курицу, обжариваем с двух сторон до готовности, до золотой корочки. Время приготовления будет зависеть от толщины кусочков.
Выкладываем на доску и нарезаем кусочками.
Подготавливаем лаваш, вырезаем нужную форму и собираем шаурму. На лаваш выкладываем капусту, не забывайте оставить край, чтобы удобно было завернуть. Затем курицу, перец, огурец, помидор, немного укропа и сверху поливаем всё это соусом.
Плотно заворачиваем и отправляем на сухую сковородку швом вниз а затем перевернуть. Лаваш должен быть хрустящий.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: