Сочная и Нежная Домашняя Шаурма пошаговый видео рецепт

Name: Сочная и Нежная Домашняя Шаурма пошаговый видео рецепт
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное бедро (филе) - 400 г.; Капуста белокочанная (пекинская, салат) - 150 г.; Перец болгарский - 25 г.

Оцените рецепт

Рейтинг: 3.7 из 5. Голосов: 3

Автор рецепта: Masterchef

Теги:Шаурма, Закуска из лаваша, закуска из курицы

Назначение: обед, завтрак, ужин

Кухни: Европейская кухня

Категория блюда: закуска, Видео рецепты

Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов

Поделиться этим рецептом:

Ингредиенты:

Куриное бедро (филе) - 400 г.
Капуста белокочанная (пекинская, салат) - 150 г.
Перец болгарский - 25 г.
Огурец - 100 г.
Помидор - 100 г.
Лаваш тонкий - 4 шт. (вырезаем нужную форму)
Паприка - 1/3 ч. л.
Сушеный базилик - 0,5 ч. л.
Соль, перец - по вкусу
Веточка укропа - 3 шт.
Масло растительное без запаха - 1 ст. л.

Для соуса:

Сметана 20% - 100 г.
Огурец - 50 г.
Сок лимона (лайма) - 1 ч. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л. без горки
Соль - 0,5 ч. л. по вкусу
Перец, чеснок - по желанию

В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка - 15 мл.
1 чайная ложка - 5 мл.
1 фунт - 453,592 грамм.
1 унция - 28 грамм.
1 дюйм - 2,54 сантиметр.

30время
готовки

2количество
порций

сложность рецепта: Легко

Пищевая ценность одной порции:

Калории 100,

Новые рецепты:

Топ 2 рецепта куриного пирога в мультиварке - пошагово

Картофельное пюре с беконом - пошаговый рецепт

Буженина запеченная в рукаве с картошечкой - пошаговый рецепт

Очень вкусный и сочный пирог с мандаринами - быстрый рецепт

Быстрый и полезный салат со свеклой и руккола пошаговый рецепт

Овощной салат с кукурузными лепешками в соусе - пошаговый рецепт

Салат с макаронами и мускатной тыквой - пошаговый рецепт

Листовой салат мангольд из свеклы с рикоттой - пошаговый рецепт

Фитнес салат из летней красной дыни - пошаговые рецепты

Фруктовый фитнес салат с клубникой и курицей - пошаговый рецепт

Шаурма по этому рецепту очень вкусная, сочная и сытная - хрустящий лаваш, сочная ароматная курица, много овощей и очень вкусный летний соус. Особенно рекомендую готовить шаурму в летнее время, когда много свежих овощей и зелени, к тому же готовить очень легко и быстро. Приготовьте и порадуйте своих близких вкусной домашней шаурмой.

Способ приготовления:

Нарезаем филе небольшими тонкими кусочками, желательно чтобы кусочки были одной толщины, чтобы мясо равномерно прожарилось.

Добавляем соль, перец, паприку, сушеный базилик, растительное масло, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Нарезаем овощи. Капусту шинкуем тонкой соломкой. Огурец, перец соломкой. Помидор тонкими дольками.

Приготовим соус. Натереть огурец на самой мелкой терке. В чашку к протертому огурцу добавить сметану, дижонскую горчицу, сахар, соль, сок лимона. Хорошо перемешать венчиком до однородной массы.

Раскалённую сковороду смазываем немного растительным маслом и выкладываем курицу, обжариваем с двух сторон до готовности, до золотой корочки. Время приготовления будет зависеть от толщины кусочков.

Выкладываем на доску и нарезаем кусочками.

Подготавливаем лаваш, вырезаем нужную форму и собираем шаурму. На лаваш выкладываем капусту, не забывайте оставить край, чтобы удобно было завернуть. Затем курицу, перец, огурец, помидор, немного укропа и сверху поливаем всё это соусом.

Плотно заворачиваем и отправляем на сухую сковородку швом вниз а затем перевернуть. Лаваш должен быть хрустящий.