Рецепты салатов

Закуска с креветками из слоеного теста на праздничный стол

10.12.2022
0
799
Закуска с креветками из слоеного теста на праздничный стол
Рейтинг
Голосов
4
Ингредиенты
  • 2 рулета из слоеного теста
  • 1 авокадо
  • 300 г очищенных креветок
  • 250 г Филадельфии
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • оливковое масло экстра вирджин по вкусу
  • морковь по вкусу 
  • зеленые оливки по вкусу
  • артишоки по вкусу (в масле)
  • 1 желток
  • кунжут по вкусу
Особенности
Время приготовления: 15
Количество порций: 8
Сложность рецепта: Легко
Меры веса. Калорийность
Сегодня я приготовлю закуски с креветками, которые непременно украсят любой праздничный стол. Такие закуски готовить легко и быстро, а выглядят они очень аппетитно и нарядно! Хрустящий багет, нежный творожный сыр и вкуснейшие обжаренные креветки - это сочетание никого не оставит равнодушным!

Советы от шеф повара.

СОВЕТЫ: для этих закусок можно заменить слоеное тесто песочным тестом или тестом для пиццы.
ВАРИАНТЫ: Вы можете приготовить эти тартины с кремом из тунца в качестве альтернативы крему из авокадо или с кремом из вареной ветчины .
КОНСЕРВАЦИЯ: Храните слоеное тесто в закрытом контейнере в холодильнике, чтобы оно могло храниться в течение 2 дней.

Также советуем посмотреть видео рецепт приготовления Закуски с креветками на праздничный стол. Новогоднее меню 2022.
    Способ приготовления:
  1. 1. Возьмите рулетики из слоеного теста, разложите их на двух противнях, застеленных специальной бумагой, и наколите. Смажьте их яичным желтком, посыпьте семенами кунжута и нарежьте на равные квадраты. Выпекаем при 200° 25 минут.
  2. 2. Достаньте слоеное тесто из духовки и дайте ему полностью остыть, затем разделите его на небольшие квадраты, аккуратно отделяя их друг от друга.
  3. 3. Приготовьте крем из авокадо (который должен быть очень спелым), разрезав его пополам и удалив центральную сердцевину. Ложкой извлекаем мякоть и перемешиваем. Соединяем соль, перец и каплю масла и перемешиваем. Отложим.
  4. 4. Возьмите креветки и несколько минут бланшируйте их в горячей воде или обжарьте на сильном огне несколько минут вместе с небольшим количеством масла. Затем дайте им остыть.
  5. 5. Готовим наши канапе, выкладывая сначала на квадрат слоеного теста немного крема из авокадо, затем немного Филадельфии, возможно, используя кондитерский мешок с насадкой-звездой и по одной креветке на каждое канапе.
  6. 6. Поочередно смешайте другие ингредиенты, такие как нарезанную соломкой морковь, оливки и артишоки. Оставьте их в холодильнике на 20 минут, затем подавайте и наслаждайтесь.
Видео приготовления:
Канапе  креветки
Новые рецепты
Поделиться с друзьями
Одноклассники
ВКонтакте
Telegram
WhatsApp
Мой мир
Яндекс
Ключевые запросы
Оставить комментарий:
 
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив