Топ салатов
Полезные рассчеты

Гренки по валльйски-рецепт

Гренки по валльйски-рецепт
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0
Кол-во порций: 4
Рекомендуем:

Когда  у меня получился вот этот французский хлеб, я сразу же решила, что обязательно приготовлю с ним именно эти гренки. Я и раньше для них хлеб специально пекла, только обычный дрожжевой, а хотелось пробовать, что называется «по науке». В итоге я даже решила их сфотографировать, хотя модели из них «аховые»!

Гренки по валльйски-рецепт

 






4 ломтика хлеба на закваске или деревенского толщиной 2 см., 
2 желтка
150 гр. сметаны
100 гр. свеженатертого сыра чеддер (можно больше)
1 ч.л. горчицы
4 ст.л. чатни из сладкого перца с чили, или готового мармелада из перца*
соль, черный перец, по вкусу
вустерский соус для подачи

Хорошо разогреть гриль или верхний нагрев духовки.

1. Слегка подсушить ломтики хлеба на сухой сковороде.
2. Взбить вместе сметану, желтки и горчицу. Немного приправить солью и перцем. Добавить сыр.
3. Подготовленные ломтики хлеба разложить на противне, положить на каждый по 1 ст.л. чатни, а сверху сырную смесь. Поставить противень под гриль, на 5-7 минут, или пока сыр не подрумяниться.
4. Готовые гренки разложить по порционным тарелкам, тупой стороной ножа сделать «надрезы» крест-накрест, сбрызнуть вустерским соусом и немедленно подавать. 

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: