Топ салатов
Полезные рассчеты

Кростини с сыром бри и грибами

Кростини с сыром бри и грибами
Оцените рецепт
Рейтинг: 0 из 5. Голосов: 0


В рецептах используются мерные емкости объемом:

1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Рекомендуем:

Кростини с сыром бри и с грибами

Кростини с сыром бри и грибами

 


Багет, нарезанный ломтиками – 6 – 8 шт.
Сыр бри – 6 – 8 ломтиков
Грибы (шампиньоны) – 100 гр.
Лук шалот (репчатый) – 0,5 -1 луковица
Чеснок - 1-2 зубчика 
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Белое вино - 2-3 ст.л.
Прованские травы
Соль
Перец молотый
Петрушка

Лук и чеснок измельчить. Спассеровать на растительном масле.
Грибы порезать пластинками, добавить к луку, обжарить 2 -3 минуты.
Добавить вино, прованские травы, соль, перец потушить до испарения жидкости.
Сохранить в тепле.

Ломтики багета подрумянить на решетке.
На каждый ломтик положить по кусочку сыра.
На сыр положить грибы с луком.
Поставить кростини под гриль на 3 минуты или до легкого расплавления сыра.
Грибы украсить петрушкой. Подавать теплыми.



Кростини с сыром бри с клюквой и орехами пекан

Багет, нарезанный ломтиками – 6 – 8 шт.
Сыр бри – 6 – 8 ломтиков
Клюква , свежая или мороженая – 50 гр.
Каричневый сахар – 50 гр.
Орехи пекан (грецкие) - 50 гр.
Бренди – 50-100 мл
Розмарин

Смешать клюкву с сахаром, добавить бренди и розмарин и уварить до растворения сахара. 
Добавить орехи. Еще немного уварить до загустения. 
Сохранить в тепле.

Ломтики багета подрумянить на решетке.
На каждый ломтик положить по кусочку сыра.
На сыр положить клюкву с орехами.
Поставить кростини под гриль на 3 минуты или до легкого расплавления сыра.
Подавать теплыми.

Кростини с сыром бри и грибами

 

Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: