Относитесь к своему здоровью с ответственностью , готовьте только вкусные и полезные блюда, а мы подготовили для вас простой и очень полезный для вашего здоровья рецепт кремообразного домашнего хумуса, и приготовим мы его тремя разными способами. Наслаждайтесь ими со свежими овощами, хрустящей выпечкой или вашими любимыми крекерами.
Ждете в гости или чувствуете себя вечером по телевизору здоровой кашей ? У нас есть не один для вас, а ровно 3 удивительно вкусных и питательных рецепта хумуса из нута, которые вы можете попробовать со свежими нарезанными овощами, хрустящей выпечкой или вашими любимыми крекерами . Приступим к их приготовлению!
1. РЕЦЕПТ ХУМУС С КРАСНОЙ СВЕКЛОЙ
Для приготовления нам понадобятся:
320 г нута
180 г вареной свеклы
1 зубчик чеснока
1 мл лимонного сока
1 чл оливкового масла первого холодного отжима
0,5 грм Калинджи (черный тмин)
0,5 грм молотого кориандра
соль и черный молотый перец для заправки
вода (при необходимости)
Для приготовления этого рецепта нам понадобятся семена Калинджи (черный тмин).
Что что полезного в Масле семян черной малины ?
Черну́шка посевна́я, или Калинджи, или Сейдана, или Седана, или Чёрный тмин, или Ри́мский кориа́ндр — однолетнее травянистое растение семейства Лютиковые. Культивируется по всему миру как специя.
Масло черной Калинджи используется в традиционной медицине более 2000 лет. Даже наше современное население не забыто своими лечебными способностями. Как следует из названия, его получают путем прессования семян Чёрный тмин, которая является одной из лекарственных трав, и вы также можете найти ее под названием Калинджи (черный тмин). Он родом из южной Европы и Западной Азии, где является одним из самых распространенных растений, который ценится за свои исключительные лечебные свойства. Интересно, что в древности его семена использовали для того, чтобы вино имело более сильный аромат и становилось более ароматным.
Способ приготовления: Начнем с обжаривания Калинджи (черный тмин) на сухой сковороде, пока она не начнет пахнуть. Затем снимите сковороду с огня. Готовим блендер, в который кладем отварную и нарезанную красную свеклу, на сутки предварительно замоченную и ополоснутую нутом или нутом в рассоле , чесноком, кориандром, солью и оливковым маслом . Смешиваем гладко. Затем добавьте раску, сок лимона и черный молотый перец. Снова перемешиваем. Приправьте солью, лимонным соком или черным перцем и наслаждайтесь!
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 1 ПОРЦИЯ А (ВСЕГО 4 ПОРЦИИ)
Калорий 323
Белки 16,8 г
Углеводы 43 г
Пищевые волокна 10,5 г
Жиры 6 г
2. РЕЦЕПТ ХУМУС МАНГОМ А КАРИ
Для приготовления нам понадобятся:
250 г нута
1 спелое манго
50 г Кунжутной пасты тахини
сок 1 лимона
1 чл Калинджи (черный тмин)
1 мкл куркумы
½ чл соли
½ чл приправы карри
½ чл сладкого перца
оливковое масло для ароматизации
вода (при необходимости)
Способ приготовления: Сперва подготовим продукты, замочите и промойте нут, нарежьте ломтиками манго, Кунжутная пасту тахини, лимонный сок и оливковое масло . Смешиваем все вместе, пока не получим однородную кремообразную смесь. Если смесь слишком густая, добавьте немного воды. Наконец, добавьте в смесь Калинджи (черный тмин), куркуму , соль , карри и сладкий перец и снова все перемешайте . Приправить солью и оливковым маслом и подавать!
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 1 ПОРЦИЯ А (ВСЕГО 4 ПОРЦИИ)
Калорий 300
Белки 14 г
Углеводы 35,8 г
Пищевые волокна 7 г
Жиры 9,2 г
3. РЕЦЕПТ ХУМУС С МОРКОВЬЮ И ИМБИРЬЕМ.
Для приготовления нам понадобятся:
300 г нута
3 моркови среднего размера
3 ложки пасты Кунжутной тахини
3 мл лимонного сока
2 зубчика чеснока
1 ½ тертого имбиря
1 ½ ложки кленового сиропа
1 мл соли
вода (при необходимости)
Способ приготовления: Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Поместите в блендер вместе с имбирем и чесноком и перемешайте до однородной массы . Затем добавьте предварительно замоченный и промытый нут в рассоле , Кунжутная пасту тахини, лимонный сок, кленовый сироп , соль и снова перемешайте. Вкус и если вы хотите соленую перегной , добавить соль, и если слаще, надстройкой кленового сиропа. Некоторое время перемешиваем, и готово! Желаем хорошего вкуса!
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ 1 ПОРЦИЯ (ВСЕГО 4 ПОРЦИИ)
Калорий 356
Белки 17 г
Углеводы 48 г
Пищевые волокна 7,5 г
Жиры 12 г
И в завершении мы считаем, что эти 3 рецепта кремообразного хумуса из нута порадовали вас, и вы уже точно знаете, что приготовите как можно скорее для хорошего фильма или в качестве быстрой и здоровой закуски а также это рецепт будет полезный тем кто занимается спортом. Если вам понравился рецепт, делитесь с ним с вашими подругами !
