Европейская кухня, Салаты из овощей

Салат Коулсло

Салат Коулсло Категории: Салат
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская кухня
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

  • 1 маленький кочан капуста краснокочанная
  • 1 маленький кочан капуста белокочанная
  • 2 шт. средние морковь
  • 1 банка кукуруза (консервированная)
  • 1 пучок петрушка
  • 100 г йогурт (или сметана)
  • 1 ст.л. уксус яблочный
  • 3 ч.л. сахар
  • 0,5 ч.л. соль
  • 1 ст.л. горчица (дижонская)
  • по вкусу перец черный (молотый)
Салат "Коулсло" рецепт. Процесс приготовления

1
Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата.

2
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

3
Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.

4
Из консервированной кукурузы слить жидкость.

5
Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.

6
Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.

7
Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол. Приятного аппетита!


Просмотров: 491
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: