Европейская кухня, Салаты из овощей

Салат Коулсло

Салат Коулсло Категории: Салат
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Европейская кухня
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

  • 1 маленький кочан капуста краснокочанная
  • 1 маленький кочан капуста белокочанная
  • 2 шт. средние морковь
  • 1 банка кукуруза (консервированная)
  • 1 пучок петрушка
  • 100 г йогурт (или сметана)
  • 1 ст.л. уксус яблочный
  • 3 ч.л. сахар
  • 0,5 ч.л. соль
  • 1 ст.л. горчица (дижонская)
  • по вкусу перец черный (молотый)
Салат "Коулсло" рецепт. Процесс приготовления

1
Коулсло - это салат на основе самого европейского овоща - капусты. Он невероятно популярен не только в Европе, но и в США, где практически в каждой семье имеют свой вариант этого салата.

2
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками. Морковь почистить и натереть на крупной терке.

3
Краснокочанную капусту мелко пошинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок. Зелень петрушки порезать.

4
Из консервированной кукурузы слить жидкость.

5
Смешать все ингредиенты. Полить заправкой и снова аккуратно смешать.

6
Салатная заправка: йогурт, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Смешать. Немного взбить ложкой.

7
Дать салату настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать на стол. Приятного аппетита!


Просмотров: 957
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: