В подборке представлены рецепты на мясном, костном, рыбном или грибном бульонах. Вегетарианцы оценят овощной отвар для приготовления первых блюд. В рубрике есть щи из щавеля, крапивы, свежей или квашеной капусты, с добавлением фасоли, овсяной крупы. По нашим рецептам хозяйки приготовят настоящий украинский борщ с гренками и копчеными ребрышками, картофельный суп с галушками, чтобы порадовать домочадцев первыми блюдами украинской кухни.
Грузинская кухня представлена харчо, чихиртмой из баранины, супом с айвой и яблоками. Для разнообразия предлагаем приготовить бозбаш ереванский, шурпу. Луковый французский суп удивит нежным тонким ароматом и вкусом пряных прованских трав. Хозяйкам на заметку есть подборка холодных овощных первых блюд – окрошки, свекольника, супа-холодца, испанского гаспаччо. Готовьте полезные блюда и будьте здоровы.
