Салаты с фото » Салаты из овощей

Теплый салат из брокколи с яйцами -рецепт

Теплый салат из брокколи с яйцами -рецепт Категории: Овощные салаты
Назначение: Обед
Кухни: Американская кухня
Время приготовления: 10
Кол-во порций: 1

Ингредиенты:

  • 2 пучка брокколини, жесткие стебли подрезать
  • 2 ст. л. цельно зерновой горчицы
  • 2 ст. л. белого винного уксуса
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 маленькая головка лука - шалота, мелко порубить
  • Соль и свежемолотый перец
  • 1 сваренное вкрутую яйцо, порубить

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Образец подачи блюда - Салат из брокколини с яйцами
 

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Сварить брокколини в подсоленной воде, в течение 4 мин. Слить воду и переложить в чашу с холодной водой со льдом, для того чтобы остановить процесс приготовления. Обсушить брокколини бумажными полотенцами.
  2. Смешать в большом салатнике цельнозерновую горчицу, белый винный уксус, оливковое масло, лук - шалот, добавить соль и перец по вкусу. Добавить в салатник брокколини, перемешать с салатной заправкой и посыпать рубленым яйцом.



Просмотров: 677
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: