Салат летний вареный картофель с яйцами - пошаговый рецепт

Name: Салат летний вареный картофель с яйцами - пошаговый рецепт
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: 500 гр. молодого неочищенного картофеля, разрезать каждый пополам; 4 яйца; 1 ст. замороженного гороха

Администратор

30.08.2022

1 744

Салаты из овощей / Здоровое питание / Американская кухня

Рейтинг

Голосов

Ингредиенты

500 гр. молодого неочищенного картофеля, разрезать каждый пополам
4 яйца
1 ст. замороженного гороха
3 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. лимонного сока
2 ч. л. мелко нарезанной петрушки
2 ч. л. мелко нарезанной мяты
Тертый пармезан
Соль и свежемолотый перец

Особенности

Время приготовления: 30

Количество порций: 4

Сложность рецепта: Легко

Меры веса. Калорийность

Приготовление блюда по рецепту:

Закипятить в кастрюле воду, добавить картофель и варить 10 мин. Добавить в кастрюлю яйца, снять с плиты, и оставить на 10 мин. с накрытой крышкой.
Добавить в кастрюлю замороженный горох и оставить на 1 мин. Слить из кастрюли воду и охладить овощи с яйцами.
Очистить яйца от скорлупы и разрезать на четыре части.
Смешать в большом салатнике оливковое масло, лимонный сок, петрушку и мяту.
Добавить овощи в салатник, приправить солью и перцем, перемешать.
Выложить сверху яйца и посыпать пармезаном.

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Новые рецепты