Европейская кухня, Свинина , Говядина

Тефтели в слоеном тесте

Тефтели в слоеном тесте Категории: Тефтели, Свинина, Говядина
Назначение: обед
Кухни: Европейская
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 8

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто 200 г 
  • Свинина 200 г
  • Говядина 200 г 
  • Яйцо 5 шт. 
  • Лук 2 шт.
  • Зелень 1 пуч. 
  • Яичный желток 1 шт.
  • Соль по вкусу 
  • Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление Пропустите через мясорубку мясо, затем — 4 сваренных вкрутую яйца и лук. Вбейте в массу сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп, зеленый лук). Хорошо перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и нарежьте очень тонкими длинными полосками.Из приготовленного фарша влажными руками сформируйте небольшие тефтельки. Затем оберните их полосками теста, как клубочки ниткой.Переложите обернутые тестом мясные шарики на противень, выстеленный пергаментом. С помощью кисточки смажьте их желтком.Отправьте тефтели в разогретую до 210 градусов духовку. Запекайте 25–30 минут.


Просмотров: 64
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: