Салаты из овощей, Рыба и морепродукты

Сочный салат с форелью руколой и сыром фета

Сочный салат с форелью руколой и сыром фета Категории: Салат, форель
Назначение: Обед, завтрак
Кухни: Итальянская
Время приготовления: 20
Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

  • Микс зеленых салатов
  • Красный репчатый лук
  • Помидоры черри
  • Сыр фета или брынза
  • Форель слабосоленая (либо свежая — по вкусу)
  • Вяленые помидоры в оливковом масле
  • Оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец

В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
  • 1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

 Салат с форелью, руколой и сыром

Приготовление блюда по рецепту:

  1. Листья зеленых салатов (айсберг, ромен, фрисе, желательно руккола) промыть, высушить и порвать руками, смешать в салатнике.
  2. Красный лук нарезать тонкими полукольцами, выложить в отдельную чашу и залить винным (яблочным) уксусом и оставить на 5 минут.
  3. В салат добавить разрезанные на половинки помидоры черри, нарезанные вяленые помидоры, кубики сыра фета (можно взять уже нарезанный кубиками).
  4. Лук вынуть из уксуса, промокнуть бумажным полотенцем и выложить в салатник.
  5. Слабосоленую форель (либо свежую) нарезать на небольшие ломтики и красиво выложить в салатник.
  6. Для заправки в отдельной миске смешать нерафинированное оливковое масло, бальзамический уксус, свежемолотый черный перец, перец чили и соль по вкусу.


Просмотров: 870
    
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.

Рекомендуем вам также приготовить эти блюда!


Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код: