Партнеры
Главная » Американская кухня

Американская кухня

Рецепты американской кухни формировались под влиянием национальной кухни первых поселенцев, в первую очередь, английской, а также индейской (местной), испанской, немецкой, французской, итальянской, китайской, европейской кухни и др.Типичные блюда и продукты Украшением стола на Среднем Западе являются бифштекс из говядины, приготовленный на углях, печёный картофель, шоколадный торт. Сильное влияние оказала на городскую кухню Среднего Запада итальянская кухня («глубокая» чикагская пицца, жареные равиоли в Сент-Луисе, и т. д.) Вот не полный список популярных блюд ; Арахисовое масло Томатный суп-пюре и тост с американским сыром. Клэм-чаудер — суп из морепродуктов, чаще всего из мелких моллюсков,Чили кон карне — острое мясное блюдо с добавлением перца чили, Джамбалайя — блюдо из риса, мясаи овощей, Тако, Бейгл, Барбекю, Бифштекс, ГамбургерКартофельное пюре.

Автор:
Витаминный клубничный салат с авокадо и семенами мака
Просмотры: 1 366

Что может быть лучше еды на День святого Валентина, чем полезный для сердца салат? Этот салат из цитрусовых клубники с авокадо увенчан клубничным соусом из маковых семечек!...

1 (5 унций) пакет зелени Baby Spring Mix 2 апельсина (очищенные и нарезанные) 1 авокадо (разрезанный пополам, без косточек, мякоть и ломтик) 1/2...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Салат из голубого сыра и бекона в стиле Outback для ресторанов
Просмотры: 1 467

Очень похож на массивные стейки Outback и знаменитый лук Bloomin, этот салат огромен: четверть головки салата, заправленная соусом из голубого сыра, беконом и бальзамической глазурью. Это не совсем...

2/3 стакана майонеза 2 чайных ложки яблочного уксуса 2 столовые ложки пахты 1/4 чайной ложки сахара 2 столовые ложки мелко крошенного датского...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Жареная брюссельская запуска с яблочногранотовым соусом
Просмотры: 857

В этом восхитительном блюде брюссельская капуста покрыта сладкой глазурью из яблочного сидра с оттенком кленового сиропа и горчицы. Необязательный гранат придает блюду цвета, который действительно...

1кг фунта брюссельской капусты 2 столовые ложки оливкового масла 2 чайных ложки кукурузного крахмала (или аррорут) 1 чашка свежего яблочного сидра 2...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Овощной салат из трех видов бобов - пошаговый рецепт
Просмотры: 868

Классический фаворит, этот рецепт универсален и может быть изменен, чтобы включить ваши любимые бобы или дополнительные овощи....

1 банка зеленой фасоли, высушенной и ополоснутой, или 450 гр свежей, приготовленной зеленой фасоли 1 банка восковых бобов, осушенных и ополоснутых,...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 5 Сложность: Легко
Автор:
Салат из зеленой фасоли с чесноком и кедровыми орехами
Просмотры: 924

Зеленая фасоль является одним из основных продуктов на многих праздничных блюдах. Но пропустите скучную запеканку для этих ярких и ароматных обжаренных зеленых бобов. Чеснок и поджаренные кедровые...

450 гр свежие зеленые бобы ½ столовой ложки масла или масла 3 зубчика чеснока, рубленый ½ чайной ложки соли 2 столовые ложки кедровых орехов...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 3 Сложность: Легко
Автор:
Cалат с горчично-медовой заправкой - пошаговый рецепт
Просмотры: 1 425

Приготовление блюда по рецепту: Помидоры порезать на крупные куски. Зелень смешать в салатнике с лимонным соком, цельнозерновой горчицей, майонезом, медом и оливковым маслом; приправить солью и...

900 гр. помидоров различных цветов 1 ст. л. рубленой зелени (лук-резанец, базилик) и еще для посыпки 2 ч. л. зерен горчицы 2 ч. л. майонеза 2 ч. л....
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Теплый морковно - картофельный салат с кунжутом - пошагово
Просмотры: 1 640

Приготовление блюда по рецепту: Картофель приготовить на пару, за 2 мин. до окончания приготовления, добавить шинкованную морковь. Выложить картофель и морковь в салатник, примешать зеленый лук,...

4 шт. моркови, нашинковать на терке с помощью насадки для корейской моркови 900 гр. картофеля с красной кожурой, нарезать кольцами 4 пера зеленого...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Салат летний вареный картофель с яйцами - пошаговый рецепт
Просмотры: 1 402

Приготовление блюда по рецепту: Закипятить в кастрюле воду, добавить картофель и варить 10 мин. Добавить в кастрюлю яйца, снять с плиты, и оставить на 10 мин. с накрытой крышкой. Добавить в кастрюлю...

500 гр. молодого неочищенного картофеля, разрезать каждый пополам 4 яйца 1 ст. замороженного гороха 3 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. лимонного сока...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Диетический салат с капустой брокколи и сухарями панко
Просмотры: 1 830

Приготовление блюда по рецепту: Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде, в течение 3 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой. Высушить на бумажных полотенцах. Оливковое...

1 головка капусты брокколи, соцветия отделить от стебля, стебель очистить и нарезать ломтиками 2 ч. л. плюс 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л....
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Морковный салат с кокосом и лаймовый сок для тех кто на диете
Просмотры: 1 094

Морковный салат с кокосом и лаймовый сок для тех кто на диете Приготовление блюда по рецепту: Нагреть растительное масло в неглубокой сковороде при умеренно-высокой температуре. Добавить тмин,...

3 - 4 шт. моркови, нашинковать 1/3 ст. натертой на крупной терке мякоти кокоса 1/4 ст. растительного масла 1/2 ч. л. семян тмина Сок 1 лайма 1 ч. л....
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Пикантный морковный салат с каперсами - рецепт для кафе
Просмотры: 1 568

Приготовление блюда по рецепту: Замочить красный лук в холодной воде со льдом на 15 мин. Затем обсушить. Смешать в чаше дижонскую горчицу с белым винным уксусом и каперсами. Смешать в салатнике...

450 гр. шинкованной моркови 2 стебля сельдерея, тонко нарезать ломтиками 1 небольшая головка репчатого лука 1 головка красного лука, тонко нарезать...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Салат с огурцами редисом, нутом, горошком и сыр фета
Просмотры: 1 115

Приготовление блюда по рецепту: Смешать в кухонном комбайне сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, воду, укроп, чеснок, добавить соль и перец по вкусу. Переложить полученную смесь в большой...

1/3 ст. сыра фета 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. воды 1 ст. л. укропа 1 зубчик чеснока, раздавить Соль и свежемолотый...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Кабинет повара: