Американская кухня
Рецепты американской кухни формировались под влиянием национальной кухни первых поселенцев, в первую очередь, английской, а также индейской (местной), испанской, немецкой, французской, итальянской, китайской, европейской кухни и др.Типичные блюда и продукты Украшением стола на Среднем Западе являются бифштекс из говядины, приготовленный на углях, печёный картофель, шоколадный торт. Сильное влияние оказала на городскую кухню Среднего Запада итальянская кухня («глубокая» чикагская пицца, жареные равиоли в Сент-Луисе, и т. д.) Вот не полный список популярных блюд ; Арахисовое масло Томатный суп-пюре и тост с американским сыром. Клэм-чаудер — суп из морепродуктов, чаще всего из мелких моллюсков,Чили кон карне — острое мясное блюдо с добавлением перца чили, Джамбалайя — блюдо из риса, мясаи овощей, Тако, Бейгл, Барбекю, Бифштекс, Гамбургер, Картофельное пюре.
Приготовление блюда по рецепту: Помидоры порезать на крупные куски. Зелень смешать в салатнике с лимонным соком, цельнозерновой горчицей, майонезом, медом и оливковым маслом; приправить солью и...
Приготовление блюда по рецепту: Картофель приготовить на пару, за 2 мин. до окончания приготовления, добавить шинкованную морковь. Выложить картофель и морковь в салатник, примешать зеленый лук,...
Приготовление блюда по рецепту: Закипятить в кастрюле воду, добавить картофель и варить 10 мин. Добавить в кастрюлю яйца, снять с плиты, и оставить на 10 мин. с накрытой крышкой. Добавить в кастрюлю...
Приготовление блюда по рецепту: Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде, в течение 3 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой. Высушить на бумажных полотенцах. Оливковое...
Морковный салат с кокосом и лаймовый сок для тех кто на диете Приготовление блюда по рецепту: Нагреть растительное масло в неглубокой сковороде при умеренно-высокой температуре. Добавить тмин,...
Приготовление блюда по рецепту: Замочить красный лук в холодной воде со льдом на 15 мин. Затем обсушить. Смешать в чаше дижонскую горчицу с белым винным уксусом и каперсами. Смешать в салатнике...
Приготовление блюда по рецепту: Смешать в кухонном комбайне сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, воду, укроп, чеснок, добавить соль и перец по вкусу. Переложить полученную смесь в большой...
Образец подачи блюда - Теплый салат из ростбифа с кускусом Приготовление блюда по рецепту: Разогреть духовку до 220°С. Выложить на противень морковь, лук и перемешать с 1 ст. л. оливкового масла, 1/2...