Партнеры
Главная » Американская кухня

Американская кухня

Рецепты американской кухни формировались под влиянием национальной кухни первых поселенцев, в первую очередь, английской, а также индейской (местной), испанской, немецкой, французской, итальянской, китайской, европейской кухни и др.Типичные блюда и продукты Украшением стола на Среднем Западе являются бифштекс из говядины, приготовленный на углях, печёный картофель, шоколадный торт. Сильное влияние оказала на городскую кухню Среднего Запада итальянская кухня («глубокая» чикагская пицца, жареные равиоли в Сент-Луисе, и т. д.) Вот не полный список популярных блюд ; Арахисовое масло Томатный суп-пюре и тост с американским сыром. Клэм-чаудер — суп из морепродуктов, чаще всего из мелких моллюсков,Чили кон карне — острое мясное блюдо с добавлением перца чили, Джамбалайя — блюдо из риса, мясаи овощей, Тако, Бейгл, Барбекю, Бифштекс, ГамбургерКартофельное пюре.

Автор:
Cалат с горчично-медовой заправкой - пошаговый рецепт
Просмотры: 1 285

Приготовление блюда по рецепту: Помидоры порезать на крупные куски. Зелень смешать в салатнике с лимонным соком, цельнозерновой горчицей, майонезом, медом и оливковым маслом; приправить солью и...

900 гр. помидоров различных цветов 1 ст. л. рубленой зелени (лук-резанец, базилик) и еще для посыпки 2 ч. л. зерен горчицы 2 ч. л. майонеза 2 ч. л....
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Теплый морковно - картофельный салат с кунжутом - пошагово
Просмотры: 1 059

Приготовление блюда по рецепту: Картофель приготовить на пару, за 2 мин. до окончания приготовления, добавить шинкованную морковь. Выложить картофель и морковь в салатник, примешать зеленый лук,...

4 шт. моркови, нашинковать на терке с помощью насадки для корейской моркови 900 гр. картофеля с красной кожурой, нарезать кольцами 4 пера зеленого...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Салат летний вареный картофель с яйцами - пошаговый рецепт
Просмотры: 1 238

Приготовление блюда по рецепту: Закипятить в кастрюле воду, добавить картофель и варить 10 мин. Добавить в кастрюлю яйца, снять с плиты, и оставить на 10 мин. с накрытой крышкой. Добавить в кастрюлю...

500 гр. молодого неочищенного картофеля, разрезать каждый пополам 4 яйца 1 ст. замороженного гороха 3 ст. л. оливкового масла 2 ч. л. лимонного сока...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Диетический салат с капустой брокколи и сухарями панко
Просмотры: 1 600

Приготовление блюда по рецепту: Брокколи отварить в подсоленной кипящей воде, в течение 3 мин. Откинуть на дуршлаг и охладить под холодной проточной водой. Высушить на бумажных полотенцах. Оливковое...

1 головка капусты брокколи, соцветия отделить от стебля, стебель очистить и нарезать ломтиками 2 ч. л. плюс 1 ст. л. оливкового масла 2 ст. л....
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Морковный салат с кокосом и лаймовый сок для тех кто на диете
Просмотры: 943

Морковный салат с кокосом и лаймовый сок для тех кто на диете Приготовление блюда по рецепту: Нагреть растительное масло в неглубокой сковороде при умеренно-высокой температуре. Добавить тмин,...

3 - 4 шт. моркови, нашинковать 1/3 ст. натертой на крупной терке мякоти кокоса 1/4 ст. растительного масла 1/2 ч. л. семян тмина Сок 1 лайма 1 ч. л....
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Пикантный морковный салат с каперсами - рецепт для кафе
Просмотры: 1 393

Приготовление блюда по рецепту: Замочить красный лук в холодной воде со льдом на 15 мин. Затем обсушить. Смешать в чаше дижонскую горчицу с белым винным уксусом и каперсами. Смешать в салатнике...

450 гр. шинкованной моркови 2 стебля сельдерея, тонко нарезать ломтиками 1 небольшая головка репчатого лука 1 головка красного лука, тонко нарезать...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Салат с огурцами редисом, нутом, горошком и сыр фета
Просмотры: 1 023

Приготовление блюда по рецепту: Смешать в кухонном комбайне сыр фета, оливковое масло, лимонный сок, воду, укроп, чеснок, добавить соль и перец по вкусу. Переложить полученную смесь в большой...

1/3 ст. сыра фета 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. л. воды 1 ст. л. укропа 1 зубчик чеснока, раздавить Соль и свежемолотый...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Американский салат из ростбифа с кускусом пошаговый рецепт
Просмотры: 1 583

Образец подачи блюда - Теплый салат из ростбифа с кускусом Приготовление блюда по рецепту: Разогреть духовку до 220°С. Выложить на противень морковь, лук и перемешать с 1 ст. л. оливкового масла, 1/2...

1 кочан бельгийского эндивия (цикория), отрезать основание и мелко порвать листья 230 гр. готового нарезанного ломтиками ростбифа, нарезать мелкими...
Время: мин. Кухня: Американская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Кабинет повара: