Партнеры
Главная » Соусы

Рецепты приготовления соусов и приправ

Автор:
Французский соус песто из цуккини с базиликом
Просмотры: 1 588
Содержание рецепта:
  • Цуккини
  • Чеснок
  • Базилик
  • Масло оливковое
  • Сок лимона

Французский классический рецепт песто готовится с оливковым маслом, чесноком и базиликом, но эта версия домашнего соуса песто также гениальна, она включает еще и цуккини. Когда я приготовил этот соус...

Цуккини - 2-3 шт. Чеснок (зубчики) - 2 шт. Базилик (листья) - 1/2 стак. Масло оливковое - 6 ст. л. Сок лимона - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л....
Время: 25 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Автор:
Невероятно вкусный клубничный соус с перцем чили
Просмотры: 1 240
Содержание рецепта:
  • свежей клубники
  • пучок кинзы
  • клубничного джема
  • лимонного сока
  • соевого соуса)
  • свежемолотый перец

1. Клубнику выложить в чашу блендера, пробить в пюре, протереть через сито. Я делала на пробу не протирала через сито. Затем добавить лимонный сок, соевый соус, джем, перец. 2. Перец очистить от...

100г свежей клубники небольшой пучок кинзы 1/3 от пучка на фото 1 маленький острый перец 1 зубок чеснока 0,5 ч. ложки клубничного джема 3 ст. ложки...
Время: 25 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Автор:
Хрустящие куриные крылышки с ореховым соусом
Просмотры: 1 368
Содержание рецепта:
  • Куриные крылышки
  • Рисовая мука
  • Чесночный порошок
  • Кориандр
  • Кайенский перец
  • Масло растительное

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ - РЕЦЕПТПосле степ-аэробики я так напахалась и проголодалась, что придя домой, решила наградить себя чем-нибудь вкусненьким. Покопавшись в своих записях, я...

Куриные крылышки - 1,2 кг. Рисовая мука - 1,5 стак. Соль - 2 ч. л. Чесночный порошок - 2 ч. л. Кориандр - 1/2 ч. л. Кайенский перец - 1/4 ч. л. Масло...
Время: 35 минут мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 6 Сложность: Среднее
Автор:
Вкусный соус для для куриных наггетсов со сливочным джемом
Просмотры: 1 197
Содержание рецепта:
  • Куриные бедрышки
  • Специи
  • Перья зеленого лука
  • Масло оливковое
  • Куриный бульон
  • Сливовый джем
  • Бальзамический уксус

В качестве специй лучше всего подойдет китайская приправа "5 специй", в составе которой укроп, гвоздика, корица, а также звездочки аниса и несколько горошин сычуаньского перца. Сычуаньский перец...

Куриные бедрышки без костей - 500 г. Специи - 1/2 ч. л. Перья зеленого лука - 4 шт. Масло оливковое - 1 ст. л. Куриный бульон - 1/2 стак. Сливовый...
Время: 25 минут мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Рецепт домашней аджики из моркови, перца, помидоров и яблок
Просмотры: 851
Содержание рецепта:
  • Помидоры
  • Перец болгарский красный
  • Морковь
  • Яблоки
  • Острый перец
  • Головка чеснока
  • Уксус

Аджика по домашнему , используется как приправа к блюдам из мяса, рыбы или просто на ломтик хлеба. Этот рецепт аджики состоит из моркови, перца, помидоров и яблок - идеальное сочетание вкусов!...

Помидоры - 1,1 кг. Перец болгарский красный - 450 г. Морковь - 450 г. Яблоки - 450 г. Острый перец - 1-2 шт. Головка чеснока - 1 шт. Уксус - 1/2...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Сырный соус с лимоном и зеленью
Просмотры: 1 011
Содержание рецепта:
  • Сыр сливочный
  • Лук зеленый рубленый
  • Петрушка свежая
  • Цедра лимона
  • Чеснок

Сырный соус приготовить так легко! Просто следуйте пошаговым фото. Идеально подходит для легкого перекуса или закуски для вечеринки....

Сыр сливочный - 110 г. Лук зеленый рубленый - 1 ст. л. Петрушка свежая измельч. - 1 ст. л. Цедра лимона - 1/8 ч. л. Чеснок (измельч.) - 1/8 ч. л....
Время: 15 мин. Кухня: Американская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Французский домашний майонез рецепт
Просмотры: 1 379
Содержание рецепта:
  • Яичные желтки
  • Масло растительное
  • Горчица
  • Уксус или сок лимона
  • Сахар
  • Соль

Майонез, приготовленный дома содержит только натуральные ингредиенты, поэтому хранится в холодильнике не более недели. Миксер значительно ускоряет процесс приготовления. Используется для мясных,...

Яичные желтки - 2 шт. Масло растительное - 0,5-1 стак. Горчица - 1/2 ч. л. Уксус или сок лимона - 1 ст. л. Сахар - 1/2 ч. л. Соль - 1/2 ч. л....
Время: 20 мин. Кухня: Французская кухня Порций: 1 Сложность: Среднее
Автор:
Морковный низкокалорийный соус с освежающим вкусом
Просмотры: 1 123
Содержание рецепта:
  • Морковь
  • Имбирь тертый
  • Белая паста мисо
  • Рисовый уксус
  • Кунжутное масло
  • Сахарный сироп

Легкий полезный низкокалорийный соус с освежающим вкусом прекрасно дополнит азиатские блюда, послужит заправкой для фруктовых салатов или со сладкими булочками....

Морковь - 2 шт. Имбирь тертый - 1 ч. л. Белая паста мисо - 2 ч. л. Вода - 1 стак. Рисовый уксус - 1 ч. л. Кунжутное масло - 1/4 ч. л. Сахарный сироп...
Время: 25 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 3 Сложность: Среднее
Автор:
Сладко острый клюквенный соус с  добавлением вина и корицы
Просмотры: 1 078
Содержание рецепта:
  • Клюква свежая
  • Сахар
  • Вода
  • Красное вино
  • Апельсин сок
  • Корица

Сладкий, острый и фантастически свежий клюквенный соус с добавлением красного вина и корицы, которые придают его вкусу прекрасный глубокий аромат. Подается с различными видами мяса: свининой,...

Клюква свежая - 330 г. Сахар - 1/2 стак. Вода - 1 стак. Красное вино - 125 мл. Апельсин для сока и цедры - 1 шт. Корица - 1/2 ч. л....
Время: 35 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 6 Сложность: Среднее
Автор:
Соус сальса верде к маринованному стейку
Просмотры: 1 046
Содержание рецепта:
  • Листья петрушки
  • Филе анчоуса
  • Каперсы
  • Масло оливковое
  • Красный винный уксус

Делюсь с вами рецептом приготовления вкусного стейка, обжаренного на гриле. Мясо перед обжариванием маринуется в течении 8 часов - вот и весь секрет! Приготовление соуса Сальса Верде не доставит вам...

Стейк - 700-900 г. Для маринада: Масло оливковое - 2 ст. л. Бальзамический уксус - 1/4 стак. Соевый соус - 1/8 стак. Чеснок (зубчики) - 1 шт....
Время: 90 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Кабинет повара: