Популярные рецепты
Партнеры
Полезные рассчеты
Главная » Соусы

Рецепты приготовления соусов и приправ

Автор:
Соус Маринара рецепт
Просмотры: 1 667
Содержание рецепта:
  • Масло растительное
  • Лук Шалот
  • Чеснок
  • Бульон рыбный
  • Помидоры
  • Базилик
  • Масло сливочное

Как сделать конкассе из помидоров? Помидоры тщательно промыть, просушить и удалить плодоножку. Затем помидоры опустить в кипящую воду на несколько секунд и затем быстро охладить. Например можно...

20 мл - Масло растительное 7 гр - Лук Шалот 3 гр - Чеснок 100 мл - Бульон рыбный 50 гр - Помидоры 3 гр - Базилик 30 гр - Масло сливочное...
Время: 20 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Как приготовить майонез дома?
Просмотры: 1 563
Содержание рецепта:
  • яйца
  • оливковое масло
  • сахарная пудра
  • лимонный сок
  • горчица

Как приготовить майонез дома? Домашний майонез гораздо полезнее и вкуснее, чем из магазина, а, главное, его очень легко сделать. Простой рецепт майонеза и несколько советов по его приготовлению уже...

яйца, 2 шт оливковое масло, 1 стакан соль, ½ ч.л. сахарная пудра, 1 ч.л. лимонный сок, 1 ст.л. горчица, 1 ч.л....
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Итальянская Феттучини с соусом Болоньезе
Просмотры: 1 840

Горячий зимний ужин для всей семьи! Простой в приготовлении и очень сытный. Нежный говяжий фарш тушится с овощами и красным вином. Яркий пряный аромат соусу Болоньезе придают томаты, орегано и...

Феттучини или Лингвини - 450 г. Фарш говяжий - 450 г. Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Сельдерей (стебли) - 2 шт. Чеснок (зубчики) - 3 шт. Бульон - 2...
Время: 45 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Сложно
Автор:
9 соусов для шашлыка лучшие рецепты от шеф повара
Просмотры: 3 211
Содержание рецепта:
  • перец чили
  • болгарский красный перец,
  • душистый перец,
  • соль, по вкусу
  • молотая корица
  • оливковое масло

9 соусов для шашлыка Соус, приготовленный своими руками, сделает шашлык ещё более сочным и ароматным. Предлагаем девять вариантов быстрого приготовления соусов для шашлыка из мяса, курицы или рыбы. ...

перец чили (красный), 0.5 шт. болгарский красный перец, 3 шт. душистый перец, по вкусу соль, по вкусу молотая корица, щепотка оливковое масло, 1 ст.л....
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Индийский мятный чатни - восхитительный пряный соус
Просмотры: 3 373

Мятный Чатни - восхитительный пряный соус, приготовленный из свежих листьев мяты, листьев кориандра, имбиря и чеснока. Чеснок и листья кориандра насыщают аромат этого соуса и немного сбивают сильный...

Листья мяты - 1/2 стак. Листья кориандра - 1 стак. Чеснок (зубчики) - 2 шт. Перец чили зеленый - 2 шт. Имбирь тертый - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Соль...
Время: 10 мин. Кухня: Индийская Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Топ 5 рецептов маринады для шашлыка от шеф повара
Просмотры: 1 653

    Лук, специи и лимонный сок/майонез/кефир/уксус… Вот, пожалуй, самый классический набор для маринада. Однако ингредиентов, из которых можно сделать прекрасный маринад, гораздо больше! Предлагаем...

Кухня: Европейская кухня Сложность: Легко
Автор:
Кофейный соус для барбекю
Просмотры: 3 000

...

Кетчуп - 250 мл. Сахар коричневый - 180 г. Зира - 2 ст. л. Лук шалот мелкорубл. - 0,5 стак. Чеснок (зубчики) - 2 шт. Перец чили - 2 ст. л. Соевый...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская Порций: 1
Автор:
Полезный домашний майонез без консервантов за 5 минут
Просмотры: 272

Майонез очень популярный соус, и он широко используется во многих рецептах , но если вы держите пост, то приходится отказываться от большинства любимых блюд .Сегодня приготовим 5 рецептов постного...

Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 5

Топ-10 рецептов подливы к макаронам
Просмотры: 2 070

1.СЛИВОЧНАЯ ПОДЛИВА С ПОМИДОРАМИ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● несколько зубчиков чеснока, ● пара луковиц, ● стакан жирных сливок или сметаны, ● полкило помидоров, ● базилик, ● оливковое масло, ● ложка сливочного...

Время: 30 мин. Кухня: Европейская Порций: 3
Категории: Соусы / Закуски

Итальянский соус песто
Просмотры: 1 645

Один из моих любимых соусов. Я всегда делаю его заготовки на зиму. Просто замораживаю в контейнере для кубиков льда, затем вынимаю - и обратно в морозилку. В его составе базилик, петрушка, кедровые...

Базилик свежий (листья) - 3 стак. Петрушка свежая - 1 стак. Масло оливковое - 120 мл. Кедровые орехи - 1 ст. л. Соль морская мелкая - 1/2 ч. л. Сыр...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская
Кабинет повара: