Партнеры
Главная » Здоровое питание

Рецепты здорового питания

Рецепты здорового питания предполагают использование натуральных продуктов, минимальную тепловую обработку. В составе предложены оптимальные сочетания по калорийности, содержанию жиров, углеводов. Любители бессолевой диеты найдут интересные решения с морскими водорослями, способы приготовления на пару в специальной посуде, которая не позволяет улетучиться витаминам, микроэлементам, максимально сохраняющим вкус натурального продукта.

Низкохолестериновые и низкожировые блюда предполагают использование большого количества зелени, которая способствует выведению ненужных веществ, продуктов из организма. Здоровые составы салатов предлагают оптимальное решение в плане комбинации продуктов по белкам, жирам, углеводам. В зависимости от набора предлагается определенный вид масла – подсолнечное, оливковое, грецкого ореха, семечек тыквы, рыжиковое, горчичное. В результате получается сбалансированный и богатый вкусовой состав.

В рецептах подробно описаны этапы приготовления блюд, вес каждого ингредиента, итоговая калорийность. Рецепты здорового питания содержат фотоматериалы, видеоролики, где мастера дают пояснения каждому ингредиенту, показывают процесс подготовки, приготовления, подачи готового блюда. В рубрику включены итальянские, американские, европейские, японские, русские рецепты. С нашими советами хозяйка сделает меню разнообразным, интересным и полезным для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетиков, ЖКТ. Салаты и заправки имеют желчегонный эффект, подходят при заболеваниях суставов. Легкая диета способствует высвобождению сосудов от холестериновых бляшек, освежает память, дает энергию.

Автор:
Простой и вкусный салат из огурцов и квашеной капусты
Просмотры: 351
Содержание рецепта:
  • квашеной капусты
  • горсть клюквы
  • свежий огурец
  • лук
  • петрушка

Салат из огурцов и квашеной капусты – прекрасный вариант дополнить и разнообразить постное меню. Подать такой салат можно к картофелю или гарниру из каши. Конечно, подойдет он к мясному или рыбному...

150 г квашеной капусты 1 горсть клюквы 1 свежий огурец 3-4 пера зеленого лука 3-4 веточки свежей петрушки 3 ст. л. подсолнечного масла 3 щепотки...
Время: 25 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Автор:
Салат из брюссельской капусты пошаговый рецепт с фото
Просмотры: 1 308

Приготовление блюда по рецепту: В салатнике приготовить заправку: смешать кефир с винным уксусом и оливковым маслом. Добавить краснокочанную капусту, брюссельскую капусту, лук-резанец и яблоки....

1/4 кочана красной капусты, нашинковать (прибл. 5 ст.) 230 гр. брюссельской капусты, нашинковать (прибл. 2,5 ст.) 1/3 ст. рубленого лука-резанца 1...
Время: 80 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Летний фруктовый салат с орехами персиками на гриле и рукколой
Просмотры: 131
Содержание рецепта:
  • персик
  • голубика
  • орехи
  • сыр
  • оливковое масло

Очень интересный и необычный летний фруктовый салат с персиками, лесными ягодами, орехами пекан на гриле, и рукколой приготовленный максимально быстро и просто, а главное полезно для вашего здоровья....

персик 2шт (250г) голубика 70г орехи 70г сыр 70г бальзамический соус 2стл оливковое масло 2стл...
Кухня: Европейская кухняСложность: Легко
Автор:
Овощной салат из картофеля редиски и помидоров черри
Просмотры: 178
Содержание рецепта:
  • Молодой картофель
  • редис
  • Помидорки-черри
  • измельченная петрушка
  • шнитт-лук (необязательно)
  • стручковую фасоль

Пожалуй, один из самых популярных видов салата... и во многих кулинарных традициях есть свои варианты! В детстве бабушка просто добавляла отварной молодой картофель в обыкновенный «традиционный»...

Молодой картофель редис Помидорки-черри измельченная петрушка шнитт-лук (необязательно) стручковую фасоль (необязательно) Для заправки берём: 50 мл...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Автор:
Болгарский классический шопский салат
Просмотры: 194
Содержание рецепта:
  • Помидоры
  • Огурцы
  • Петрушка
  • Брынза
  • Оливки, лук

А "шопским" он назван по наименованию народности, проживающей на территории Болгарии. Свежие овощи - основа этого салата - огурцы, помидоры, сладкий болгарский перец, петрушка. И обязательно - брынза...

Помидоры 2-3 шт. Огурцы 2-3 шт. Сладкий болгарский перец 1 шт. Петрушка несколько веточек Брынза 100 г Оливки, лук по желанию Оливковое масло, соль...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Автор:
Салат с жареной белой рыбой и полосками болгарского перца
Просмотры: 215

ЛЕТНИЙ САЛАТ С ЖАРЕНОЙ БЕЛОЙ РЫБОЙ Этот рецепт особенно подходит для летних дней, когда не хочется слишком долго сидеть на кухне. Есть рыбу один раз в неделю - это не только вкусно, но и полезно для...

150 г вертов фасоли, 1 большая красная луковица (или две маленькие) 1 желтый болгарский перец, 1 красный болгарский перец, 4 х 80 г белой рыбы,...
Время: 10 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Красочный салат из хрустящих овощей киноа и листовых овощей
Просмотры: 207

САЛАТ ИЗ КИНОА С БОЛЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ ОВОЩЕЙ И КРАСОК Этот красочный салат из киноа содержит много белка и витаминов. Он приятный, легкий и имеет летний вкус, так что пусть это бабье лето наступит....

50 г киноа 1 кубик бульона 100 гр свежего шпината 200 гр салата ромэн 150 гр тертой моркови 150 гр мелко нарезанной красной капусты 50 гр тыквенных...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Соленый суп с морской лавандой с ледяной зеленью и конопли
Просмотры: 187
Содержание рецепта:
  • 4 стебля зеленого лука
  • морской лаванды
  • сушеного тимьяна
  • овощного бульона
  • семян конопли
  • оливковое масло

Теперь, когда дни становятся все холоднее, пора было опубликовать в блоге рецепт супа. Мои пальцы ног после прогулки по острову очень замерзли, но мысль о вкусной супе в наши выходные на Текселе уже...

4 стебля зеленого лука, 100 грамм морской лаванды, 100 грамм приправы для мороженого, 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна, 1/2 литра овощного бульона,...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Автор:
Салат из брокколи с мягким изюмом и хрустящими семечками
Просмотры: 3 047

Описание блюда: Рецепт салата от Триши Йервуд, приготовленного из данного количества ингредиентов, хватит на 10 порций, поэтому это самый лучший вариант для большой компании. Она предлагает смешать...

230 г бекона Соль 5 ст. маленьких соцветий брокколи 1 ст. майонеза 1 ст. л. яблочного уксуса 1/3 ст. нарезанного лука 1/4 ст. сахара 3/4 ст. изюма...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 10 Сложность: Легко
Автор:
Сочный теплый салат из цикория с говядиной
Просмотры: 1 663

Добавить оливковое масло, корнишоны и еще раз перемешать. Добавить салатную заправку в салат и перемешать. Разложить салат по тарелкам и посыпать грецкими орехами. Пищевая ценность для одной порции:...

5 маленьких кочанов эндивия (салатный цикорий) 1/3 ст. крупнорубленых маринованных корнишонов 350 гр. печеного говяжьего мяса, нарезать соломкой 120...
Время: 25 мин. Кухня: Французская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Кабинет повара: