Партнеры
Главная » Мясо » Курица и птица

Рецепты из курицы и птицы

Рецепты из Курица и птица отличаются скоростью и простотой приготовления, да и общая калорийность приготовленных блюд минимальная. Поэтому некоторые отказались от свинины и баранины в пользу указанных ингредиентов и нисколько об этом не пожалели.  Еще остается диетическая говядина, но курица готовится гораздо быстрее, а по вкусовым ощущениям – мягче, тает во рту.

В нашей рубрике вы найдете ответы на вопросы, как разделать и подготовить сырую курицу и птицу, как приготовить правильно утку с яблоками в духовке, мы научим вас готовить вкусную сочную и хрустящую курочку как в KFC .Рецептов хватит на всех и для каждого гурмана, набор ингредиентов самый неожиданный,соусы и приправы, специи по вкусу. Остается только изучить состав блюд и приготовить на кухне свой шедевр из курицы или другой птицы. 

Автор:
Как приготовить соус для курицы гриль
Просмотры: 2 714

Куриное мясо замаринуйте заранее, за 8 часов. Соус для курицы с этими ингредиентами получится просто шик! А вот специи. Соль и черный перец, корица и душистый молотый перец, молотая гвоздика и...

Тушка курицы - 1 шт. Перец чили - 3 шт. Лук шалот - 3 шт. Чеснок (зубчики) - 3 шт. Имбирь свежий измельч. - 1 ст. л. Перец душистый молотый - 2 ч. л....
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Курица карии классический ямайский рецепт
Просмотры: 190

Хотя я обычно разделяю карри из индийских и азиатских регионов мира, это не единственное место, где карри является распространенной едой. Этот классический ямайский рецепт с курицей карри...

1/4 стакана растительного масла 2 куриные грудки без кожи без костей, нарезанные кубиками размером 1 дюйм 1 нарезанный желтый лук 1 красный...
Время: 50 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами
Просмотры: 1 631
Содержание рецепта:
  • Филе грудки
  • Сыр
  • Помидоры
  • Йогурт натуральный
  • Зелень укропа

Отбивные из куриного филе в духовке с помидорами Приготовление: 1. Приготовить продукты. 2. Куриное филе разрезать вдоль, завернуть в пленку и отбить с двух сторон. 3. Сыр натереть на терке,...

Филе грудки — 600 Грамм Сыр — 100 Грамм Помидоры — 2 Штук Йогурт натуральный — 200 Грамм Зелень укропа — 25 Грамм Соль — 1 По вкусу Перец — 1 По вкусу...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 8 Сложность: Легко
Автор:
Праздничный рецепт запеченной индейки с маслом из пряных трав
Просмотры: 103

Шаг 1 Разогрейте духовку до 350 градусов с решеткой в самом нижнем положении. Приготовьте масло с травами: в небольшой миске смешайте 4 столовые ложки масла с измельченными травами; обильно...

5 столовых ложек несоленого сливочного масла комнатной температуры По 1 столовой ложке нарезанного свежего розмарина, шалфея и тимьяна Кошерная соль...
Время: 130 мин. Кухня: Американская кухня Порций: 10 Сложность: Сложно
Автор:
Куриный мафин с сыром отличная закуска
Просмотры: 1 495

Куриный мафин с сыром Приготовление 1. Куриные грудки отварить, остудить, порезать на кусочки. 2. Смешать вместе до однородной консистенции молоко, соус Ранч, муку и яйца. 3. Порезать любимую...

(на 12 мафинов) 2 куриные грудки 1 стакан натертого сыра 1/4 стакана соуса Ранч 1/2 стакана муки 1/2 стакана молока 2 яйца Зелень, любая ваша...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 12 Сложность: Легко
Автор:
Запечённая курица с сыром в томатном соусе - пошаговый рецепт
Просмотры: 1 752

Как удивить гостей или просто вкусно пообедав в семейном кругу ? Ответ прост попробуйте приготовить это блюдо курица запечённая с сыром в томатном соусе это великолепное сочетание, оттенённое...

Куриное филе - 4 шт. Сыр Пармезан - 200 г. Яйца - 2 шт. Сухари панировочные - 3 ст. л. Масло оливковое - 4 ст. л. Базилик свежий (листья) - 8 шт. Для...
Время: 40 минут мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Запеченная курица с пикантным соусом - пошаговый рецепт
Просмотры: 1 026

Запеченная куриная грудка с пикантным соусом, соус для грудки я взяла из этого рецепта куриные крылышки по азиатски  - необычайно вкусное блюдо, которое готовится совершенно просто. Запекается грудка...

Куриная грудка - 1 шт. Приправа к курице - 2 ст. л. Цедра лимона - по вкусу шт. Соль, перец - по вкусу . Овощи для подачи - по вкусу . Соус - 3 ст. л....
Время: 45 минут мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Автор:
Хрустящие куриные крылышки с ореховым соусом
Просмотры: 1 376
Содержание рецепта:
  • Куриные крылышки
  • Рисовая мука
  • Чесночный порошок
  • Кориандр
  • Кайенский перец
  • Масло растительное

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ - РЕЦЕПТПосле степ-аэробики я так напахалась и проголодалась, что придя домой, решила наградить себя чем-нибудь вкусненьким. Покопавшись в своих записях, я...

Куриные крылышки - 1,2 кг. Рисовая мука - 1,5 стак. Соль - 2 ч. л. Чесночный порошок - 2 ч. л. Кориандр - 1/2 ч. л. Кайенский перец - 1/4 ч. л. Масло...
Время: 35 минут мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 6 Сложность: Среднее
Автор:
Сочные и нежные  куриные бедрышки с малиновым соусом
Просмотры: 1 749
Содержание рецепта:
  • Куриные бедрышки
  • Лук
  • Чеснок
  • Томатный соус
  • Малиновое варенье
  • Яблочный уксус
  • Копченый перец Халапеньо

В составе соуса для запеченных куриных бедрышек томатный соус, малиновое варенье, яблочный уксус, обжаренный до мягкости лук и чеснок, и копченый перец Халапеньо в соусе Адобо. Мясо, покрытое соусом...

Куриные бедрышки и голень - 8 шт. Лук - 1 шт. Чеснок (зубчики) - 2 шт. Томатный соус - 200 г. Малиновое варенье - 1 стак. Яблочный уксус - 1/4 стак....
Время: 105 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Нежные куриные бедрышки запечённые в ананасовым соусе
Просмотры: 1 482
Содержание рецепта:
  • Куриные бедра .
  • Имбирь тертый
  • Масло растительное
  • Соевый соус
  • Ананасовый джем
  • Рисовыф уксус
  • Кукурузный крахмал

Куриные бедрышки с ананасным соусом терияки получатся сочнее, если перед приготовлением снять с них кожицу. Пропитавшись во время запекания подготовленным соусом, мясо курицы получится нежным и...

Куриные бедра - 4 кг. Имбирь тертый - 2 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. Соевый соус - 1/4 стак. Ананасовый или абрикосовый джем - 180 г. Рисовыф...
Время: 75 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 7 Сложность: Среднее
Кабинет повара: