Куриный суп рецепты
Куриный суп — суп из курицы, сваренной на медленном огне в воде, как правило, с различными дополнениями: к бульону могут добавляться кусочки курицы, овощей, макаронные изделия (лапша), зерновые культуры, такие как рис или ячмень и другие ингредиенты.
История куриного супа.
Издавна считалось, что куриный бульон обладает общеукрепляющим действием, его рекомендовали больным, предполагалось, что жидкие продукты легче переваривать. В Древнем Египте куриный суп считался эффективным средством для лечения простуды. Древнегреческий военный врач Диоскорид, живший в I веке н. э., в своём собрании рецептов лекарственных препаратов «De Materia Medica» высказывался в том числе и о курином супе. За особую пользу для здоровья куриный суп в X веке хвалил Авиценна, а в XII веке еврейский философ, богослов и врач Маймонид писал, что куриный суп «хорош для восстановления повреждённого гумора, лечения больных, против геморроидов и проказы в начальной стадии»
В этом разделе вы найдете все рецепты куриного супа от популярных шеф поваров таких как Константин Ивлев , а также Саша Белькович —все они рестораторы и телеведущие, а также автора кулинарных книг и блогеры на youtube.
Свойства и состав куриного супа.
- Согласно современным исследованиям, куриный суп может оказывать успокаивающее и противовоспалительное действие на простуженных. Однако ни одно из проведённых исследований не выявило до конца, действительно ли изменения (в частности, в крови) в результате потребления куриного супа оказывают значимое влияние на людей с симптомами простудного заболевания.
- Химический состав куриного супа изучен мало, он может значительно изменяться в зависимости от способа приготовления. Однако вера в целебные свойства куриного супа получила некоторые научные доказательства: исследованиями в составе супа в дополнение к белку и витаминам был обнаружен положительно влияющий на здоровье пептид.
- В супе содержится холестерин, но «представляется, что есть мало свидетельств появления эффекта гиперхолестеринемии при употреблении куриного супа в умеренных количествах».
- 500 грамм куриного филе
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 1 литр куриного бульона
- Зелень для подачи
Введение: Куриный суп - это одно из самых популярных блюд в мире. Он вкусный, питательный и легкий. Как сделать его таким? В этой статье мы представим вам, как приготовить куриный суп от шеф-повара,...
- Филе цыпленка «Царская курочка» 1 банка
- Тыква 500 г.
- Сливки жирностью 33% 100 мл.
- Фенхель 50 г.
- Перец, соль
- Коньяк 5 мл.
Мы предлагаем вам Топ 2 рецепта самого вкусного крем супа из тыквы , второй рецепт вы увидите в видео. Это обалденный вкусный крем-суп из тыквы с курицей. Это первое блюдо обладает большим...
Куриный бульон это известное блюдо, легкое в приготовление и отличающееся отличными вкусовыми качествами, имеет массу полезных свойств. Рекомендуется употреблять куриный бульон людям в...
Легкий куриный суп с лапшой что может быть лучше. Используйте курицу, морковь, лук, чеснок, сельдерей и вермишель, а также петрушку и орегано, чтобы приготовить полезную и питательную пищу для всей...
Классический тайский суп на основе кокосового молока, приятно впечатлит любителей ярких ощущений. Нежное кокосовое молоко оттененное цитрусовой нотой лемонграсса, листьев лайма и лаймового сока с...
- Куриный окорочок
- Варено-мороженые лесные грибы
- Перловая крупа
- Сушеные грибы
Суп с курицей и грибами - вкусный обед для всей семьи. В данном блюде, помимо варено-мороженых лесных грибов, мы используем сушеные, ведь именно они придают сумасшедший аромат нашему супу. Если нет...
- Куриный окорок
- Брокколи замороженная
Предлагаем приготовить очень легкий супчик на основе куриного бульона. Для него не понадобится много ингредиентов и времени. Хранится он не более двух суток, поэтому не стоит его готовить в большом...
Куриный суп - общее описание Куриное мясо – это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым,...
- Курица
- Вермишель
- Сливочное масло
- Перец черный молотый
Простой и вкусный куриный суп вы сможете приготовить по нашему рецепту. Для этого вам не понадобятся специальные ингредиенты. Как правило, все что нужно для супа имеется в каждом доме. Суп получится...
- оливкового масла
- спагетти
- морковь
- куриный бульон
- нут
- томатов
- филе куриной грудки
Очень вкусный и очень легкий в приготовлении куриный суп с нутом, вы с легкостью можете его приготовить за 30 минут на 4 порции....
- крупных яйца
- мясо цыпленка
- куриного бульона
- шпинат
- рис
Чтобы разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить этот оригинальный китайский пряный суп из помидоров с яйцами , а также неиного риса, это блюдополучается лёгкое и питательное, с потрясающим...
- Вода
- Картошка
- Куриные окорочка
- Морская капуста
- Яйца
- Лук
- Морковь
Морская капуста на вкус соленая и немного горчит. Это нормальное ее состояние из-за большого содержания в ней йода - микроэлемента, необходимого для нормального функционирования щитовидной железы....