Партнеры
Главная » Первые блюда » Супы » Мясные супы

Рецепты супов и бульонов из мяса

Уникальная подборка рецептов позволит хозяйкам сделать традиционное будничное меню интересным и разнообразным. Подробно описаны технологии приготовления говяжьего, свиного, куриного и бараньего бульона, а также супов, обозначена последовательность подготовки и закладки продуктов. Присутствуют рецепты от шеф-поваров ресторана, где уделяется внимание оформлению и подаче супа, бульона. В рубрику включены старинные рецепты – сытные и полезные блюда с добавлением чечевицы, овса, хлопьев, кукурузы. Каждый рецепт супа – это уникальность вкусовых сочетаний, набора специй и трав, которые гармонично поддерживают крепость говяжьего бульона, балансируют жирность баранины, свинины, усиливают аромат и вкус курицы, утки, куропатки.
Автор:
Гороховый суп на мясном бульоне с беконом и овощами
Просмотры: 60
Содержание рецепта:
  • Горох
  • Лук порей
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Тимьян
  • Розмарин
  • Чеснок
  • Бульон мясной
  • Бекон

«Сен-Жермен» - знаменитый французский суп из горошка. Рецепт его настолько прост, что приготовить его сможет каждый. Как говорят французы: «Главное, это желание приготовить вкусно!» В этом супе есть...

Горох - 700 г Масло сливочное - 40 г Лук порей - 100 г Морковь - 130 г Лук репчатый - 100 г Тимьян - 2 веточки Розмарин - 1 веточка Сельдерей...
Время: 60 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 8 Сложность: Среднее
Автор:
Топ 5 лучших рецептов куриных супов от шеф повара
Просмотры: 17 207

Куриный суп - общее описание Куриное мясо – это очень полезный, легкоусвояемый и диетический продукт. Оно полезно и взрослым и детям, а особенно хорош из него бульон. Он получается очень светлым,...

- суповой набор из курицы (окорочка, бедра, грудки) - 500-600 г - 2 средних моркови - 1 средняя луковица - 4-5 некрупных картофелин (это на любителя,...
Время: 35 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Пикантный томатный суп с индейкой - пошаговый видео рецепт
Просмотры: 163
Содержание рецепта:
  • крылышки индейки
  • лук репчатый
  • морковь
  • стебель сельдерея
  • гвоздика

Суп – отличная идея для ужина, поверьте, это не займет много времени. С нашими рецептами у вас обязательно всё получится и всем понравится! Этот суп можно сделать, как острым, так и не очень — это...

крылышки индейки — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. морковь — 0.5 шт. стебель сельдерея — 1 шт. гвоздика — 4 шт. лавровый лист — 1 шт. соль вода помидор —...
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: легко
Автор:
Вкуснейший куриный суп с нутом, спагетти и томатами
Просмотры: 265
Содержание рецепта:
  • оливкового масла
  • спагетти
  • морковь
  • куриный бульон
  • нут
  • томатов
  • филе куриной грудки

Очень вкусный и очень легкий в приготовлении куриный суп с нутом, вы с легкостью можете его приготовить за 30 минут на 4 порции....

3 ст. л. оливкового масла 120 гр. спагетти, коротко разломать по всей длине 1 морковь, тонко нарезать ломтиками 2 зубчика чеснока, порубить 1 ч. л....
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Сливочный суп из кукурузы ветчины и свежей зелени
Просмотры: 213
Содержание рецепта:
  • кукуруза
  • сливочного масла
  • ветчина
  • картофель
  • зеленого лука
  • жирные сливки

Сливочный суп из кукурузы ветчины и свежей зелени - подробный рецепт приготовления....

6 початков кукурузы, очистить от листьев и волокон, отрезать основание 5 ст. л. (75 гр.) сливочного масла 1 большая луковица, нарезать кубиками 3...
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Готовим простой китайский куриный суп с рисом и томатами
Просмотры: 179
Содержание рецепта:
  • крупных яйца
  • мясо цыпленка
  • куриного бульона
  • шпинат
  • рис

Чтобы разнообразить свой рацион, попробуйте приготовить этот оригинальный китайский пряный суп из помидоров с яйцами , а также неиного риса, это блюдополучается лёгкое и питательное, с потрясающим...

4 крупных яйца 1 ст. нарезанного жареного мяса цыпленка 2 ст. л. растительного масла 2 больших помидора, разрезать пополам и тонко нарезать ломтиками...
Время: 30 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Овощной суп с фрикадельками из индейки - пошаговый рецепт
Просмотры: 135
Содержание рецепта:
  • Кости индейки
  • фарша индейки
  • мяса индейки
  • кукуруза

Овощной суп с фрикадельками из индейки - отлицный рецепт который избавит вас от голода и подарит вам хорошее настроение на целый день !...

Кости индейки, оставшиеся после запекания в духовке 2 ст. фарша индейки 2 ст. нарезанного готового мяса индейки 1 ст. вареной кукурузы 2 больших...
Время: 110 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 6 Сложность: Среднее
Автор:
Пикантный индонезийский куриный суп с рисом и яйцом
Просмотры: 756

СУП С КУРИЦЕЙ И РИСОМ В результате получается восхитительный суп с курицей и рисом. Этот суп подойдет для тех кто простудился и чувствует себя как при простуде или гриппе, е его составе есть специи...

4 большие куриные ножки (ножка и бедро), 2 , 5 литра воды, 4 кубика куриного бульона, по желанию: свежий имбирь 5 см, по желанию: 1 свежий стебель...
Время: 20 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Топ 5 простых куриных крем супов от шеф повара - пошагово
Просмотры: 354
Содержание рецепта:
  • Картофель
  • Куриное филе
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Бульон
  • Сливки ½ л. 33%
  • Масло растительное

В этой подборке собраны самые простые и вкусные рецепты куриного крем супа от шеф повара, мы подробно расписали проверенные рецепты самых вкусных куриных супов, так что вы с легкостью сможете...

Картофель Куриное филе Морковь Лук репчатый Бульон Сливки ½ л. 33% Масло растительное...
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 5 Сложность: Среднее
Автор:
Классическая мясная солянка из говядины и ветчины - пошагово
Просмотры: 321

В рецепте мясная солянка с огурцами обязательно должны использоваться соленые огурцы, а вот оливки и каперсы добавляются по желанию. Мясной ряд разнообразен, можно что-то заменить или исключить по...

Кости для варки бульона 250 гр Говядина 200 гр Ветчина 100 гр Колбаски охотничьи 100 гр Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Огурцы соленые 2 шт. Каперсы...
Время: 120 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Кабинет повара: