Партнеры

Салат из голубого сыра и бекона в стиле Outback для ресторанов

Салат из голубого сыра и бекона в стиле Outback для ресторанов
Оцените рецепт
Рейтинг: 3 из 5. Голосов: 6
Автор рецепта:
Теги:Салат, сыр
Назначение: обед, завтрак, ужин
Категория блюда: Овощные салаты
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
2/3 стакана майонеза
2 чайных ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки пахты
1/4 чайной ложки сахара
2 столовые ложки мелко крошенного датского голубого сыра
Кошерная соль и свежемолотый перец
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 маленький салат айсберга, отделанный и расквартированный
1 чашка виноградных помидоров, пополам
1/4 маленький красный лук, нарезанный
4 ломтика бекона, приготовленные и мелко нарезанные
1/4 стакана грубого крошки датского голубого сыра
В рецептах используются мерные емкости объемом:
  • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
  • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
  • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
  • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
  • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
  • 1 столовая ложка - 15 мл.
  • 1 чайная ложка - 5 мл.
  • 1 фунт - 453,592 грамм.
  • 1 унция - 28 грамм.
  • 1 дюйм - 2,54 сантиметр.

40время
готовки
4количество
порций
сложность рецепта: Легко

Новые рецепты:

Очень похож на массивные стейки Outback и знаменитый лук Bloomin, этот салат огромен: четверть головки салата, заправленная соусом из голубого сыра, беконом и бальзамической глазурью. Это не совсем австралийская классика (на самом деле, основатели сети никогда не были в Австралии до открытия первой локации), но фанаты, похоже, не против: салат стал хитом с тех пор, как появился в меню восемь лет. тому назад. .
Способ приготовления:
1. Приготовить заправку: взбить в небольшой миске майонез, уксус, пахту и сахар. Добавьте голубой сыр и приправить солью и перцем. Охладите до охлаждения, около 30 минут.
2. Тем временем, сделайте глазурь: смешайте сахар, бальзамический уксус и 2 столовые ложки воды в небольшой неглубокой сковороде. Доведите до кипения на среднем огне и готовьте, время от времени помешивая, до загустения, около 5 минут. Разлить в небольшую миску и дать остыть.
3. Приготовить салат: разделить дольки айсберга между тарелками. Ложка повязка сверху, позволяя ей течь по бокам. Сбрызните немного глазурью, примерно 1 чайную ложку на клин (вам не понадобится вся глазурь). Вершина с помидорами, красным луком, беконом и голубым сыром.
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Кабинет повара: