Партнеры
Главная » Итальянская кухня

Рецепты Итальянской кухни

Традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональна, в каждом регионе есть свои традиционные блюда.Популярные блюда и напитки такие как пицца,ризотто,лазанья,равиоли и тортеллини,спагетти, каннеллони, это не полный список популярных
Автор:
Кальмар с помидорами, базиликом, изюмом и кедровыми орехами
Просмотры: 84

Шаг 1 Разогреть духовку до 450 градусов. Тонко нарежьте 3 зубчика чеснока. Нагрейте 1/4 чашки оливкового масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок, анчоусы и хлопья красного перца;...

4 зубчика чеснока 1/2 чашки плюс 2 столовые ложки оливкового масла 1 столовая ложка рубленого соленого анчоусов Кусочек измельченных хлопьев красного...
Время: 40 мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский салат из морепродуктов к 8 марта
Просмотры: 181

Шаг 1 В большой миске взбейте лимонную цедру, сок, 1/2 чайной ложки сахара, 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки перца и чеснока. Взбейте масло и нарезанную петрушку. Шаг 2 Между тем, в большой...

1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры, плюс 1/2 чашки свежего лимонного сока (от 3 лимонов), плюс клинья для подачи 1/2 чайной ложки сахара,...
Время: 120 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 8 Сложность: Легко
Автор:
Тушёные морепродукты в соус Фрутти ди Маре к спагетти
Просмотры: 118

Шаг 1 В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить чеснок и тушить, помешивая, до мягкости и золотистого цвета, от 1 до 2 минут. Добавить помидоры и их сок, вино и кальмары; довести до...

3 столовые ложки оливкового масла 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного 1 (28-унция) помидоры, крупно нарезанный 1/2 фунта кальмара, очищены и...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Кальмар на гриле со свежим красным Чили и рукколой
Просмотры: 126

Шаг 1 Взбейте вместе лимонный сок и масло. Приправить солью и перцем. Шаг 2 Кальмары: Очистите кальмаров, как это сделать вы узнаете из нашей стати ссылку найдете чуть ниже. Держите щупальца в их...

Одевания Сок 1 лимона 3 столовые ложки оливкового масла Морская соль и свежемолотый перец Кальмар 8 средних кальмаров (не больше, чем ваша рука) 6...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Итальянская пармская ветчина с ароматной дыней
Просмотры: 915
Содержание рецепта:
  • Пармская ветчина
  • Дыня

Пармская ветчина · Parma HamИтальянская Пармская ветчина с ароматной дынейThin sliced Parma ham with melon как приготовить Пармскую ветчину, рецепт ресторана. способ приготовления: Дыню промыть,...

70 гр - Пармская ветчина 200 гр - Дыня...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Тонко нарезанное филе лосося рецепт карпаччо из лосося
Просмотры: 1 165
Содержание рецепта:
  • Филе лосося
  • Уксус бальзамический
  • Масло оливковое
  • Соус Песто
  • Салат Руккола
  • Орехи кедровые

Карпаччо из лосося · Salmon Сarpaccio Тонко нарезанное филе лосося фаршированное соусом Песто с салатом РукколаThin sliced Norway salmon with Pesto sauce and salad leaves Рецепт вкусного блюда -...

100 гр - Филе лосося 5 мл - Уксус бальзамический 10 мл - Масло оливковое 20 гр - Соус Песто 10 гр - Салат Руккола 5 гр - Орехи кедровые Соль, перец...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Вкуснейшие итальянские лингвини с моллюсками и кальмарами
Просмотры: 63

Лингуи́не, или лингвинетте — классические итальянские макаронные изделия крупного формата из региона Кампания. Они тоньше, чем феттучине, и ближе по форме к спагетти, но слегка сплюснуты: особый вид...

3/4 стакана мелко нарезанного гуанчиале или панчетты (3 1/4 унции) 1/4 стакана оливкового масла холодного отжима, плюс еще для поливания 3 зубчика...
Время: 50 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский салат из свежих море продуктов в чесночном соусе
Просмотры: 75

Шаг 1 Нагрейте жаровню или гриль. Поджарьте ломтики хлеба по 1 минуте с каждой стороны. Натрите одну сторону каждого ломтика половиной зубчика чеснока. Отложите в сторону. Шаг 2 В большой кастрюле...

6 ломтиков багета 3 зубчика чеснока, разрезанных пополам вдоль, плюс 2 зубчика, нарезанных тонкими ломтиками 8 столовых ложек оливкового масла...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский соус Маринаро
Просмотры: 1 103
Содержание рецепта:
  • Помидоры
  • Томатная паста
  • Лук репчатый
  • Чеснок
  • Лавровый лист
  • Базилик суш
  • Орегано суш
  • Сахар коричневый
  • Уксус бальзамический

Это домашний вариант соуса Маринара. Его даже можно хранить в морозилке несколько месяцев. Итак, приступим....

Помидоры - 60 г. Томатная паста - 1/2 ч. л. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок измельч. - 1/2 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Базилик суш. - 1 ст. л. Орегано...
Время: 30 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский салат из копченого лосося и зелени
Просмотры: 410

Способ приготовления В большую миску мелко натрите цедру лайма и апельсинов. Срежьте с апельсинов кожицу и аккуратно вырежете дольки апельсина из мембран. Оставшийся в мембранах сок отожмите в...

Апельсин 2 Штуки Лайм 1 Чайная ложка Горчица3/4 Чайной ложки Мед 1 Столовая ложка Масло оливковое2 Столовые ложки Уксус белый винный 1 Столовая ложка...
Время: 15 мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Средне
Кабинет повара: