Главная » Итальянская кухня

Рецепты Итальянской кухни

Традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональная, в каждом регионе есть свои традиционные блюда. Популярные блюда и напитки такие как пицца, ризотто, лазанья, равиоли и тортеллини, спагетти, каннеллони, это не полный список популярных Типичные блюда  Итальянских блюд. Они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд.

Также итальянская кухня насыщена разнообразными мясными салатами и морепродуктами  но самое популярное блюдо является для Итальянцев это одним словом «паста» (итал. pasta).Среди самых известных и простых блюд: Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти Болоньезе) — с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti Aglio e Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и совсем слегка обжаренным в нём чесноком. Также в Италии присутствуют и другие кухни которые вы с легкостью найдете у нас на сайте  советуем вам попробовать приготовить блюда из европейской кухни.

Автор:
Рецепт пасты с лососем и шпинатом от шеф-повара - пошагово
Просмотры: 824
Содержание рецепта:
  • Спагетти - 400 г
  • Филе лосося - 300 г
  • Шпинат - 200 г
  • Сливки - 200 мл

Сегодня мы представляем рецепт блюда, которое стало настоящим открытием для любителей рыбных блюд. Спагетти с лососем и шпинатом - это блюдо, которое прекрасно сочетает в себе нежный вкус лосося и...

Спагетти - 400 г Филе лосося - 300 г Шпинат - 200 г Сливки - 200 мл Чеснок - 2 зубчика Оливковое масло - 2 ст. л. Соль, перец - по вкусу...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 3 Сложность: Легко
Автор:
Топ 2 рецепта томатного супа от шеф-повара - пошагово
Просмотры: 505
Содержание рецепта:
  • Помидоры - 1 кг
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Масло оливковое - 3 ст.л.
  • Томатный сок - 500 мл

Томатный суп - это классическое блюдо, которое любят многие. Наш шеф-повар представляет свой рецепт томатного супа, который никого не оставит равнодушным. В этом блюде используются только свежие...

Помидоры - 1 кг Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 3 ст.л. Томатный сок - 500 мл Соль, перец - по вкусу Сахар - 1 ч.л....
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Салат с макаронами и мускатной тыквой - пошаговый рецепт
Просмотры: 2 680
Содержание рецепта:
  • Мускатная тыква - 1,5кг.
  • Макароны - 500г.
  • Сыр Пармезан тертый - 3/4 стак.
  • Масло оливковое - 4ст. л.
  • Шалфей суш. - 1ч. л.
  • Петрушка - 3ст. л.
  • Клюква сушеная - 3ст. л.

Мускатная тыква - универсальный фрукт. Ее можно тушить, запекать или использовать в сыром виде. Для этого салата я использовала только половину, остальную часть нарезала кубиками и заморозила до...

Мускатная тыква - 1,5кг. Макароны - 500г. Сыр Пармезан тертый - 3/4стак. Масло оливковое - 4ст. л. Шалфей суш. - 1ч. л. Петрушка - 3ст. л. Клюква...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 5 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский салат из копченого лосося авокадо и спаржи
Просмотры: 1 388
Содержание рецепта:
  • спаржи
  • овощной бульонный кубик
  • банка чечевицы
  • салатный микс
  • черри
  • авокадо
  • копченого лосося *

ОБЕД С ЛОСОСЕМ И САЛАТОМ ИЗ СПАРЖИ Сегодня у меня для вас есть вкусный и полезный салат, который можно поставить на стол во время обеда или ужина. В качестве основной начинки я использую в этом...

350 гр зеленой спаржи 1 (овощной) бульонный кубик 500 мл воды 1 маленькая банка чечевицы (около 150 гр) 1 зеленый лук 75 гр салатный микс 7 помидоров...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Автор:
Шарики из лосося и креветок супер закуска на новогодний стол
Просмотры: 363

Шарики из лосося и креветок за 5 минут. Быстрый рецепт с филадельфией и панкарре в тесте. Причудливые рецепты не обязательно должны быть трудоемкими и сложными, но иногда нам просто нужно иметь 5-10...

3 ломтика белого хлеба для сэндвичей 200 г очищенных предварительно приготовленных креветок 250 г Филадельфии 100 г копченого лосося 1 щепотка соли...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 10 Сложность: Легко
Автор:
Канапе с креветками - идеальная закуска на рождество пошагово
Просмотры: 334

Я рекомендую использовать только хвосты и оставлять их нетронутыми, чтобы сохранить красивый сценический эффект. Девочки, а вы уже разработали рождественское меню на этот год? Я проведу вечер с...

1 ломтик хлеба для бутербродов 10 креветочных хвостов 100 г маскарпоне зеленый лук бренди оливковое масло экстра вирджин соль икра пинагора...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 10 Сложность: Легко
Автор:
Закуска с креветками из слоеного теста на праздничный стол
Просмотры: 394

Сегодня я приготовлю закуски с креветками, которые непременно украсят любой праздничный стол. Такие закуски готовить легко и быстро, а выглядят они очень аппетитно и нарядно! Хрустящий багет, нежный...

2 рулета из слоеного теста 1 авокадо 300 г очищенных креветок 250 г Филадельфии соль по вкусу перец по вкусу оливковое масло экстра вирджин по вкусу...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 8 Сложность: Легко
Автор:
Салат с помидорами авокадо и кедровым орехом - пошагово
Просмотры: 2 148

Салат с помидорами авокадо и кедровым орехом - пошагово - Рецепт приготовления: Смешайте в большой миске помидоры, оливки, мяту и 0,5 ч. л. соли. Добавьте эскариоль, уксус и оливковое масло и...

1 большой пучок эскариоля (тёмные листья срежьте), порубленного (примерно 7 ст.) 220 гр. помидоров черри, разрезанных пополам 0,5 ст. оливок,...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский шопский салат со сливочно-чесночной заправкой
Просмотры: 5 203

Приготовление: Для заправки все ингредиенты взбейте в блендере 30-60 секунд до однородной массы. Все ингредиенты для салата нарежьте и выложите в большую миску. Посолите, поперчите и перемешайте....

Для заправки:
2-3 больших зубчика чеснока, выдавить 1 стакан оливкового масла...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 2 Сложность: Легко
Автор:
Салат за 5 минут со сливочным сыром и оливками - пошагово
Просмотры: 2 010

Такой салат можно намазывать на соленый крекер , попробуйте очень вкусно получается. Нарежьте зеленый лук Порежьте зеленые и черные оливки. Натрите на терке сыр. Разомните сливочный сыр с майонезом....

Сливочный сыр - 500 г Майонез - 3/4 стакана Зеленый лук - 50 г Испанские оливки с паприкой - 100 г Черный оливки - 250 г Сыр - 150 г Перец - по вкусу...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Салат с рукколой, авокадо, перцем и пармезаном - пошагово
Просмотры: 3 695

В салатницу отправить рукколу, порезанные помидоры, лук, перец, авокадо и яйца. В небольшой посуде смешать горчицу, масло и лимонный сок - взбить вилкой (соус немного загустеет). Салат посолить и...

Руккола Авокадо - 1 шт Помидоры - 2-3 шт Сладкий перец - 1 шт Лук - 1 шт Яйца отваренные - 2 шт Пармезан - 20г Для заправки: Горчица французская в...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Автор:
Макаронный салат из овощей и салями - видео рецепт
Просмотры: 1 513

Макаронный салат — это замечательное сочетание овощного салата и горячего блюда. Приготовить такое кушанье проще простого, а результат… А в прочем, приготовьте и попробуйте сами! Полезно, как салат....

Фигурная паста (готовая) — 230 г Салями — 230 г Твердый сыр — 110 г Помидор — 1 шт. Тертый пармезан (опционально) — 30 г Красный сладкий перец — 1...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 2 Сложность: Среднее
Кабинет повара: