Партнеры
Главная » Итальянская кухня

Рецепты Итальянской кухни

Традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти. Она очень разнообразна и региональная, в каждом регионе есть свои традиционные блюда. Популярные блюда и напитки такие как пицца, ризотто, лазанья, равиоли и тортеллини, спагетти, каннеллони, это не полный список популярных Типичные блюда  Итальянских блюд. Они непременно подаются с одним из многих традиционных соусов, обилие которых создаёт разнообразие блюд.

Также итальянская кухня насыщена разнообразными мясными салатами и морепродуктами  но самое популярное блюдо является для Итальянцев это одним словом «паста» (итал. pasta).Среди самых известных и простых блюд: Spaghetti Napoli (спагетти по-неаполитански) — с томатным соусом, Spaghetti Bolognese (спагетти Болоньезе) — с томатным соусом и мясным фаршем, Spaghetti Aglio e Olio (спагетти с чесноком и маслом) — с горячим оливковым маслом и совсем слегка обжаренным в нём чесноком. Также в Италии присутствуют и другие кухни которые вы с легкостью найдете у нас на сайте  советуем вам попробовать приготовить блюда из европейской кухни.

Автор:
Итальянская закуска сэндвич из сыра Робиола с трюфелем
Просмотры: 285
Содержание рецепта:
  • домашнего хлеба
  • Робиола (с трюфелем)
  • Ветчина пражская вареная
  • Мантуанская тыква
  • Беби шпинат

Как и все гренки , наши также состоят из хрустящей основы из поджаренного деревенского хлеба , жадного холста, обогащенного самыми вкусными ингредиентами. Для начинки мы выбрали особый ингредиент:...

4 ломтика домашнего хлеба Робиола (с трюфелем) 180 г Ветчина пражская вареная 100 г Мантуанская тыква 150 г Беби шпинат 50 г Оливковое масло экстра...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Итальянска пицца с артишоками, томатами и сыр моцарелла
Просмотры: 233
Содержание рецепта:
  • 4 лепешки
  • соуса для пиццы
  • тертого сыра моцарелла
  • помидора рома
  • банка артишоков
  • сыра
  • базилика для украшения

Пицца A La Mode с артишоками У этой лепешки A La Mode с артишоками самая простая корочка и лучшие начинки. Заметки от шеф повара.На купленных в магазине лепешках обычно указано, что 1 лепешка — это 2...

4 лепешки (см. Заметки от шеф повара.) 1/2 чашки соуса для пиццы домашнего или купленного в магазине 2 стакана тертого сыра моцарелла 3 тонко...
Время: мин. Кухня: Европейская кухня Порций: 4 Сложность: Среднее
Автор:
Салат из брокколи моцареллы и сочных томатов черри
Просмотры: 2 452

Приготовление блюда по рецепту: В большой миске смешайте все ингредиенты, кроме черного перца. Разложите смесь на 4 охлажденные тарелки для салата. Подавайте блюдо, посыпав свежемолотым перцем....

4 ст. замороженных соцветий брокколи (разморозить) 12 томатов черри половинками 1/4 ст. красного лука полукольцами 1/2 ст. моцареллы «перлини»...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Тушеный болгарский перец с черной фасолью и кукурузой
Просмотры: 2 075

Приготовление блюда по рецепту: Разогрейте гриль до умеренной температуры. Приготовьте на гриле кукурузу, часто переворачивая, пока не появятся подгорелые участки, примерно 2 мин. Переложите кукурузу...

4 початка кукурузы без листьев 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. нарезанного кубками красного болгарского перца 3/4 ст. нарезанного кубиками красного...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Автор:
Помидорный салат с огурцами и сладким перцем - пошагово
Просмотры: 1 214

Приготовление блюда по рецепту: В салатнике смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и молотый перец. Добавить помидоры, огурцы, сладкий перец, красный лук и петрушку, перемешать. Перед подачей на...

2 помидора, порезать на небольшие куски 1 огурец, порезать ломтиками размером чуть меньше помидоров 1 итальянский сладкий перец (frying pepper),...
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 4 Сложность: Легко
Автор:
Итальянский салат из зеленой фасоли и сельдерея пошаговый рецепт
Просмотры: 1 153
Содержание рецепта:
  • зеленой фасоли
  • лук-шалот, порубить
  • каперсов
  • стебель сельдерея
  • лимонного сока
  • Петрушка для посыпки

Приготовление блюда по рецепту: Взбить в большой чаше при помощи венчика лимонный сок и дижонскую горчицу с оливковым маслом. Добавить лук - шалот, каперcы, по пригоршне рубленой петрушки и...

340 гр. зеленой фасоли 1 лук-шалот, порубить 2 ст. л. каперсов 1 стебель сельдерея, нарезать ломтиками 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л....
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 1 Сложность: Легко
Автор:
Салат Цезарь с беконом и брюссельской капустой - пошагово
Просмотры: 1 423

Приготовление блюда по рецепту: Приготовить салатную заправку: взбить миксером до однородного состояния яичный желток, горчицу, чеснок, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. перца, лимонный сок и каперсный...

Для салатной заправки: 1 яичный желток 1,5 ч. л. дижонской горчицы 1 маленький зубчик чеснока, натереть Крупная соль и свежемолотый перец 1/2 ст....
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 8 Сложность: Среднее
Автор:
Закуска с половинками авокадо фаршированные курицой
Просмотры: 1 468

Приготовление блюда по рецепту: Разогреть духовой шкаф до 200°С. Ополоснуть куриные грудки под холодной водой, затем вытереть насухо. Натереть мясо 2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. молотого перца. Нагреть...

900 гр. филе куриных грудок без кожи Крупная соль и свежемолотый перец 2 ст. л. оливкового масла 1 ст. майонеза 1 ч. л. измельченного чеснока 1/2 ч....
Время: мин. Кухня: Итальянская кухня Порций: 6 Сложность: Легко
Кабинет повара: