Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Назначение: Обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 1
Приготовление: 1. Разламываем черный шоколад (70 % какао), масло нарезаем кусками и кладем в миску. 2. Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно размешивая. 3. Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром. 4. Перемешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Размешиваем до однородности. 5. В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 7−10 минут. 6. Кстати, тесто для этих кексов просто пролежит в холодильнике пару дней. После холодильника время выпекания возрастет до 10−12 минут. 7. Края теста должны пропечься, а цент — остаться жидким. Кекс лучше подавать горячим, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
  • Сливочное масло — 100 г
  • Шоколад черный 70 % какао — 200 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Яичный желток — 3 шт.
  • Мука пшеничная — 60 г
  • Соль пищевая — ¼ ч. л.
  • Сахарная пудра — 100 г
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: