Новогодний салат из копченой курицы Мышиный ужин

Новогодний салат из копченой курицы Мышиный ужин
Категория: Салат, курица
Назначение: обед, завтрак, ужин
Время приготовления: 25
Кол-во порций: 6
Предстоящий год Белой Крысы несет с собой определенную символику, которой не замедлят воспользоваться многие хозяйки. Но что если вместо изображения этого зверька сделать маленьких мышек, которые тоже относятся к грызунам, но выглядят намного симпатичнее?
Ингредиенты:
копченая курица — 300 г;
плавленый сырок — 1 шт.;
твердый сыр — 100 г;
яйца — 4 шт.;
апельсин (большой) — 1 шт.

Для декора:

яйца — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
твердый сыр — 4 пластинки;
гвоздика — 12 шт.
Способ приготовления:
1. Подготовим ингредиенты для салата: яйца отвариваем, чистим, отделяем желтки от белков. Курицу режем на небольшие кусочки. С апельсина снимаем не только от кожуру, но и внутренние пленочки, после чего отжимаем сок. Оба вида сыра натираем на крупной терке и тщательно перемешиваем.

Новогодний салат из копченой курицы Мышиный ужин

 


2. Берем большое плоское блюдо, ставим на него форму. Но можно обойтись и без нее.

3. Начинаем укладывать слои: 1-й — курица; 2-й — апельсин; 3-й — белки, натертые на крупной терке; 4-й — сыр; 5-й — ставим в центр перевернутую рюмку и вокруг нее формируем желтки.

Все слои, кроме второго и последнего надо хорошенько промазать майонезом.

4. Приступаем к декору: отвариваем вкрутую яйца, после чего их чистим. Снимаем со свежей морковки кожуру.

5. У яиц отрезаем ¼ часть вдоль, для устойчивости, и вставляем гвоздики в виде глазок и носиков.

6. Разрезаем морковку пополам, затем отделяем не слишком толстую пластинку и шинкуем на тонкие полоски. Это будут хвостики.

7. Вторую часть морковки делим на кружки и из них формочкой вырезаем окружности нужного диаметра. Это будут ушки.

8. Делаем небольшие разрезы ножом в задней части яиц и над глазками, устанавливаем декор.

9. Убираем с салата кольцо и рассаживаем мышек в произвольном порядке. В центр размещаем пластинки сыра, в которых тоже можно прорезать дырки.

Убираем салат в холодильник и даем настояться. Необычное сочетание копченой курицы и апельсина создает уникальный вкус, который вы никогда не забудете. А маленькие мышата наверняка развеселят всех присутствующих.
Поделиться этим рецептом:
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Кабинет повара: