Партнеры

Топ 7 супов которые вернут к жизни - пошаговые рецепты

Топ 7 супов которые вернут к жизни - пошаговые рецепты
Оцените рецепт
Рейтинг: 2 из 5. Голосов: 4
Автор рецепта: Masterchef
Назначение: обед, завтрак, ужин
Меры веса продуктов: Таблица веса продуктов
Поделиться этим рецептом:
Ингредиенты:
Список всех игридиентов указан в статье
  • Приправы на выбор
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Масло сливочное
  • Начинка на выбор
  • В рецептах могут использоватся мерные емкости объемом:
    • 1 стакан (ст.) - 240 мл.
    • 3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
    • 1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
    • 1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
    • 1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
    • 1 столовая ложка - 15 мл.
    • 1 чайная ложка - 5 мл.
    • 1 фунт - 453,592 грамм.
    • 1 унция - 28 грамм.
    • 1 дюйм - 2,54 сантиметра.

    25время
    готовки
    1количество
    порций
    сложность рецепта: Легко



    Новые рецепты:
    В поисках рехаба после праздников нужно взять курс на умиротворение загородных ресторанов и жидкую и горячую пищу, которая быстро поставит на ноги после новогодних возлияний.  



    Суп «Шаляпин»

    Кислые щи готовят по классическому рецепту. В основе — квашеная капуста домашнего посола, которую тушат со специями. В суп добавляют обжаренные белые грибы и свиную грудинку, причем прямо с соком после жарки, обязательно кладут перловку. В конце добавляют немного чеснока и свежую зелень. Подают щи в фарфоровом горшочке, с домашней сметаной, по консистенции они выходят очень плотными, а потому сытными.

    Суп Barbeque



    Чечевичный крем-суп с беконом и луком-фри начинают готовить с овощей, при условии, что бульон уже дожидается на плите. Морковь, лук и чеснок обжаривают на оливковом масле вместе с беконом, затем добавляют чечевицу. После пары минут обжарки добавляют бульон, варят все до готовности и доводят до нужной консистенции блендером. Пармскую ветчину режут мелкими кубиками и обжаривают с чесноком и чили, после — белое вино. Красный лук обжаривают во фритюре и измельчают. Всем этим украшают суп, завершающий штрих — веточка тимьяна.

    Больше вкусный и простых супов ищите у нас в категории Рецепты первых блюд , в этой категории вы найдете различные виды супов.

    Борщ «Черемша»




    Борщ в ресторане в комплексе отдыха «Старая мельница» делают по старинному украинскому рецепту, важная часть которого — пампушки с чесноком. Их подают к каждой тарелке наваристого супа. 

    Stroganoff Bar & Grill Суп




    из ножки ягненка требует времени: их в компании нарезанных перца, томатов, зелени и специй варят не меньше двух часов. За полчаса до готовности кладут целые картофелины, а готовый суп в тарелке посыпают рубленной зеленью. Блюдо особенно хорошо тем, что может заменить и первое, и второе: ножку съедаем, бульон — выпиваем следом.

    Рыбная похлебка «Рыба на даче» 




    Финскую рыбную похлебку готовят в честь верности исторической памяти места — до 1940-го года на этом месте располагалась Финляндия. Рыбный набор со стеблем сельдерея, луком, морковью и лавровым листом варят полтора часа, затем процеживают. Параллельно пассируют примерно такую же группу овощей и отправляют ее в бульон вместе с нарезанными кубиками филе лосося и трески, добавляя туда же сливки и молоко, и доводят до кипения уже в таком составе.

    Чемпион среди супов «Русская рыбалка»  




    Ресторан на берегу залива — чемпион по полезным супам из профильных для него рыбы и морепродуктов: есть тройная уха из форели и осетрины, острый томатный суп с морепродуктами, уха из копченой форели со сливками, к которой заботливо предлагают рыбный расстегай, и даже щи здесь — не только с потрошками, но и с судаком.

    Bellevue Brasserie грибной крем-суп




    Загородный клуб «Скандинавия» славен самым большим открытым подогреваемым бассейном на Северо-Западе, СПА-комплексом и уютными гостиными. В таком европейском месте суп хочется выбрать тоже с иностранной изюминкой: грибной крем-суп со сливками тут круглый год украшают ароматом белых трюфелей. 
    Добавить комментарий
    Ваше Имя:
    Ваш E-Mail:
    Код:
    Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
    Введите код:
    Кабинет повара: